한우로 신선하게 아빠의 술안주 소고기 육회

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센

한우로 신선하게 아빠의 술안주 소고기 육회

한우로 신선하게 아빠의 술안주 소고기 육회입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진파
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
후춧가루
1작은술 구매
잣가루
1큰술 구매
매실청
1작은술 구매
참기름
1.5큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
달걀노른자
1개 구매
통잣
약간 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 배 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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간장, 후추, 다진마늘, 통깨, 소금, 올리고당, 매실청을 잘 섞어서 준비 하세요. 파와 잣은 잘게 다져서 준비 하세요.

마늘은 편을 썰어주고 배는 가늘게 채 썰어서 준비 합니다. 소고기는 먹기 좋은 크기로 잘라주고 소고기에 준비한 양념장을 넣어 줍니다. 다진파와 잣가루, 참기름을 넣고 조물조물 재빨리 무쳐 냅니다.

접시에 채썬 배와 마늘을 깔고 육회를 소복히 담아 위에 취향껏 달걀 노른자와 잣을 올려 줍니다.

소고기육회 관련 상품

등록일 : 2009-01-16 수정일 : 2015-09-30

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