어묵조림 맛있게 만드는 법

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민쿡스

어묵조림 맛있게 만드는 법

우리집 밑반찬으로 아들이 특히나 좋아하는 어묵으로 어묵조림 맛있게 만들어 봤습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토모
1팩 구매
부산어묵
1팩 구매
대파
1대 구매
마른홍고추
2개 구매
표고버섯
3개 구매
마늘
4톨 구매

[양념]

소금
조금 구매
후춧가루
조금 구매
통깨
조금 구매

[조림재료]

간장
2.5큰술 구매
물엿
1작은술 구매
청주
1작은술 구매
물
1큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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표고버섯, 대파는 적당한 크기나 길이로 썰고, 마늘은 슬라이스 해둡니다.

달군팬에 기름을 두르고 마늘, 버섯, 마른홍고추를 넣고 볶다가 소금 조금, 후춧가루를 넣고 간해 볶아 줍니다.

마늘이 색이 날 즈음 도토모 와 어묵을 넣고 고루 볶아 줍니다.

대파를 넣어 볶다가 조림재료를 소스를 뿌려가며 졸여주다 반쯤 졸아들면 고춧가루를 넣어 고루 섞어줍니다.

어묵조림 관련 상품

등록일 : 2014-03-18 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

준희수현맘 2015-12-11 08:54:38

맛있어 보이죠?

댓글 1

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