소고기죽 소고기 야채죽

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동그랑

소고기죽 소고기 야채죽

소고기와 채소 넣어 소고기 야채죽 끓였어요

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1/2공기 구매
소고기 불고기용
50g 구매
감자
1/3개 구매
당근
1/4개 구매
단호박
30g 구매
부추
20g 구매
양파
1/4개 구매
참기름
1큰술 구매
국간장
1작은술 구매
소금
1/2작은술 구매
물 600ml
3컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
블랜더
구매
키친타올
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

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▶ 감자 조리법

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조리순서Steps

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감자 1/3 개는 큼직하게 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

당근 1/4 개도 큼직하게 썰어 주세요.

단호박도 껍질 벗겨 썰어 주세요.

감자 당근 단호박을 블렌더에 넣고 잘게 다져 줍니다. 블렌더로 다지지 않고 칼로 잘게 썰어줘도 됩니다. 이건 양이 많으니 다 넣지않고 조금 남겼답니다. 양은 보고 가감하세요

양파 1/4 개는 잘게 다져 주세요

부추도 잘게 썰어 줍니다.

소고기는 불고기 용이 있어서 키친타월로 핏물을 제거하고 잘게 다지 듯 썰어줬어요. 불고기 용이 아닌 다짐육을 사용해도 됩니다.

다진 소고기를 넣고 국간장 1 작은 술을 넣어 볶아 주세요.

냄비 , 요리스푼

소고기가 볶아지면 다진 감자 당근 단호박과 밥을 넣고 골고루 섞어 볶아 줍니다. 양파 부추는 쉽게 물러져서 나중에 넣을 거랍니다.

물 3 컵을 부어주고 소금 1/2 작은 술을 넣고 간을 맞춰 끓여 줍니다. 이때 간은 식성에 따라 가감합니다.

밥알이 부드럽게 퍼지도록 중약불에서 끓여줍니다. 밥알이 퍼지면서 물도 많이 줄었지요.

마지막으로 양파와 부추를 넣고 2,3 분 정도 끓인 뒤 마무리합니다.

잘 어울러지게 잘 끓여졌어요

소고기 야채죽 완성입니다

국자 , 대접

소고기야채죽 관련 상품

등록일 : 2024-02-12 수정일 : 2024-02-14

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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