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DHYA

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

저랑 남편이 좋아하는 닭!

처음에 신혼생활 시작하고

치킨을 4일 연속 시켜 먹고

지겨워져서 찜닭을 시켜 먹을 정도로

닭을 좋아하는 부부입니다 ㅎㅎ

한 번씩 매운 닭볶음탕을 해 먹자가

이렇게 간장 찜닭도 종종 해 먹는데

간단하고 맛있어서 밖에서 사 먹을 필요가

없다는 거! 만드는 법 올려볼게요!!
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭(볶음탕용) 1마리
  • 감자 1개
  • 당근 1/2개
  • 양파 1/2개
  • 1줄
  • 당면 1줌정도
  • 다진 마늘 1큰술
    [양념(종이컵 가득 기준)]
  • 2컵
  • 간장 1/2컵
  • 설탕 2큰술
  • 올리고당 2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 미림 2큰술
조리순서Steps
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먼저 당면을 물에 담가서
30분 이상 불려주세요~
닭은 불순물과 잡내를 없애기 위해
한번 삶아내고 깨끗이 헹궈 주면 됩니다~
깨끗이 헹군 닭에
물을 종이컵 2컵 정도 넣고
간장 반 컵과 설탕 2 큰 술, 미림 2큰 술을 넣고
센 불로 끓여 줍니다
양념이 끓으면
간 마늘 1 큰 술과
당근, 감자를 넣고 익혀주세요
감자와 당근이 어느 정도 익었다 싶으면
양파와 파도 넣어주세요~
매콤한 걸 좋아하시면
고추를 추가해도 좋아요
야채가 거의 다 익으면 당면을 넣고
올리고당 2 큰 술과 참기름 1 큰 술을 넣고
5분~10분 정도 더 익혀서 완성합니다

간이 안맞으면 소금을 추가해서 간을 맞추세요~

큰 그릇에 옮겨 담으면
먹음직스러운 찜닭이 완성이에요
팁-주의사항
입맛에 따라 간이 다를 수 있으니
간장은 처음부터 많이 넣지말고
반만 넣어서 조절해보세요 ^^
시켜 먹는 찜닭보다 덜 자극적이고
정성이 들어가 맛있는 집에서 만든 찜닭이에요!
만들어 먹으면 좋아하는 당면도
듬뿍 넣어서 먹을 수 있으니 더 좋아요
맵지 않아서 아이들도
잘 먹을수 있는 달콤 짭짤한 간장찜닭 입니다!

등록일 : 2017-12-14 수정일 : 2017-12-14

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레시피 작성자About the writer

DHYA

요리가 재미있는 젊줌마♡

요리 후기 24

핑키♡ 2019-03-12 09:39:53

당면이 없어서 라면으로 대체했어요 아이들도 맛있다며 밥한공기 뚝딱 신랑과 저는 밥과 술과함께 잘 먹었습니다~~ 

효윤경맘 2018-06-03 21:57:59

당면은 없었지만 대신 가래떡으로 대체했는데 양념이 강하지 안고 담백해서 우리애들이 잘 먹었어요 고맙습니다 ~^^ 

라라맘2017 2019-04-13 13:03:01

간단하고 맛있게 잘먹었어요~^^아기랑 같이 먹으려고 청양고추는 못넣었는데 좀 느끼하더라고요~기름을 거의다 제거해야하나봐요~ 

댓글 4
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