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김치말이국수

날씨가 점점 더워지죠.. 시원하게 살얼음 동동 띄운 김치말이국수는 계절을 불문하고 찾게 되는 별미 요리죠, 밍밍하지 않은 맛있는 국물이 요리의 포인트예요. 입맛에 맞게 재료 분량을 가감해 간을 맞춰 보세요!
2인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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국물 재료를 섞어 냉동실에 넣어 살얼음이 낄 때까지 1시간 1시간 이상 보관해주세요.

김치국물 1컵, 물 2컵, 설탕 2큰술, 고춧가루 1큰술, 국간장 1.5작은술, 식초 1.5큰술, 다진파 1작은술, 부순참깨 0.5큰술

살얼음이 끼기까지 1시간정도 걸려요!

오이는 채 썰어 준비해주세요.
김치는 송송 썰어 밑간에 버무려 주세요.

설탕 1.5작은술, 참기름 1작은술

계란을 삶아서 예쁘게 반으로 갈라 준비해주세요.

실을 이용해서 잘라주면 게란이 예쁘고 깔끔하게 잘려요!

소금 약간을 넣은 끓는 물에 국수를 넣고 물이 넘치려 할 때 물 1컵을 붓고 다시 끓어오르면 불을끄고 찬물에 빠르게 헹궈 물기를 빼주세요.
그릇에 국수를 담고 국물을 부은 뒤 김치와 삶은 달걀, 오이를 올려 마무리해주세요.

등록일 : 2019-05-16 수정일 : 2023-04-20

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 4
요리 후기 14

염성혜 2021-10-25 14:25:21

해외거주중인 임산부인데 덕분에 진짜맛있게 잘 먹었어요 레시피감사합니다 ❤❤ 

요리부심 2022-08-28 19:08:49

설탕을 좀 덜 넣었더니 달기는 괜찮았어요! 담엔 국간장을 좀 덜고 김치국물과 김치, 식초를 좀 더 넣어야겠어요~ 새콤하고 매콤한 맛이 좀 더 필요한것 같았어요. 간 봐서 설탕도 표기된만큼 넣어볼까봐요 

초영님 2021-06-30 18:45:16

설탕이랑 간장을 살짝뺐어요! 저희집 김치가 좀 짜서요 ~ 김치국물과 물의 황금비율 1:2가 너무 환상이에요.. 좋은 레시피 감사해요!! 

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