얼큰 소고기 뭇국 만들기

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에궁이궁

얼큰 소고기 뭇국 만들기

소고기 무국을 좋아해서 자주 끓여 맛을 보는데, 이번에는 매콤한 소고기 무국을 끓여 봤답니다. 추운데 뜨뜬한 국물이 최고인 요즘 .. 언능 끓여 볼께요^^

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
무
300g 구매
대파
1대 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
2.5큰술 구매
들기름
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매

[간]

국간장
2큰술 구매
멸치액젓
2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

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▶ 소고기 보관법

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▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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소고기는 키친타올로 핏물을 쭉 눌러 주세요. 대파는 손가락 길이만큰 길죽하게 잘라주고, 무는 나박썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

들기름과 식용유를 1큰술씩 넣고 소고기 넣고 볶다 고춧가루를 넣고 볶아 주세요

냄비 , 요리스푼

식용유는 생략 가능합니다.

무를 추가해서 한번더 볶아주가다 물을 재료가 잠길 정도로 넣고 끓여주세요.

물이 보글보글 끓는 다면 국간장과 멸치액젓을 2큰씩 넣고 간을 맞춰 주세요.

입맛에 맞게 가감해 주세요

대파와 다진마늘을 넣고 한번 바르륵 끓이면 완성입니다.

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등록일 : 2024-01-17 수정일 : 2024-01-17

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#소고기무국끓이는법 #얼큰한소고기무국

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