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판교댁송블리

김치제육볶음 만들기

요즘 미세먼지 때문에 참 신경 쓰이시죠!!!

마스크 챙기기도 쉬운 일이 아닙니다

다이어트를 포기한 남편이 미세먼지 때문에

돼지고기를 먹어야겠답니다^^;;ㅋㅋ

삼겹살도 아니고 김치 많이 넣은 제육볶음으로다가!!!!!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 600g
  • 김치 600g
  • 양파 1개
  • 대파 1개
  • 설탕 1큰술
  • 식용유
    [제육볶음 양념]
  • 고추장 2큰술
  • 고춧가루 2큰술
  • 물엿 또는 설탕 2큰술
  • 간장 2큰술
  • 맛술 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 후추 약간
조리순서Steps
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분량의 양념 재료를 잘 섞어서 준비합니다
김치가 들어가니 양념은 약간 달달한 맛이 좋습니다
집마다 고추장 맛과 간장 염도가 틀리니 약간만 달달하게
양념을 만들어 주면 아주 맛 좋은 김치 제육볶음을 드실 수 있답니다
김치는 설탕 1 큰 술을 넣고 무쳐 준 뒤 10분정도 두면
신맛이 덜해지고 김치가 더 맛있어져요
고기와 김치 양념을 넣고 양파도 한 개 썰어서
넣어줍니다
청양고추도 넣어 주면 좋은데
똑 떨어져서~~
있으면 몇개 넣어 주세요^^
팬에 기름을 넉넉히 둘러줍니다
달구어진 팬에 모든 재료를 넣고
휘리릭 볶아요!!!
그냥 막 볶으면 되지요~~~^^
물도 조금 넣고 볶다가 청양고추와
대파로 색을 더해 주면 되는데요...
물이 졸아들 때까지 볶아주면 맛있는
김치 제육볶음 끝!!!!!
팁-주의사항
제육볶음 맛있게 볶아 놓으면
요것도 밥도둑이 따로 없지요^^
매운 거 잘 안 먹으려고 하는 아이들도
희한하게 제육볶음은 먹습니다!!!
김치를 넣으면 김치까지 밥 위에 척 올려서 먹는 딸~~~
생김치는 정말 안 먹거든요^^;;
그만큼 맛있다는 얘기종!!!!!!!^^
미세먼지로 오늘도 날씨 너무 우중충 합니다
이런 날은 돼지고기로 맛있는 저녁상 차려보아요

등록일 : 2016-09-08 수정일 : 2016-09-08

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레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

http://mk968921.blog.me

요리 후기 94

구름이구나 2018-07-13 22:08:49

와...집에 있던 신김치 탈탈 털어 넣고 레시피대로 했는데 진짜 맛있어요. 조리방법도 엄청 쉽구요 

붉은구름 2018-04-06 22:55:06

사진은 못 찍었지만 남편이 맛있게 만들었다고 칭찬을ㅎㅎ레시피가 요리 선생님이라고 그대로 따라하면 다 만점요리ㅋㅋ돼지고기는 집에 남은 앞다리살로 만들었어요.제가 먹어도 맛있었어요ㅋㅋ 

flowergoku 2018-05-28 19:58:18

김치는 빼고 고추장도 반숟갈 덜어냈지만 맛있게 잘 먹었어요 원랜 시판 양념 사다 했었는데 남편이 당뇨진단받아 덜 짜고 덜 달게 집에서 해주려하고 있거든요~ 감사합니다^^ 

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