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춤추는곰

고기없이 비지찌개 끓이기

고기 넣으면 좀 더 풍부한 맛이 나기는 하지만요

고기가 없어도 맛난 비지찌개 만들수 있고 간단히 뚝딱 만들수 있더라구요~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 콩비지 1공기
  • 김치 1공기
  • 480ml
  • 다진마늘 1T
  • 참기름(or 들기름) 1T
  • 청주 or 맛술 1T
  • 새우젓 1/3T
  • 국간장 간에 맞게
조리순서Steps
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잘 익은 김치는 한공기정도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
김치를 냄비에 넣고
다진마늘 한스푼
참기름이나 들기름 1스푼 넣고
맛술 1스푼 넣어서 볶아주세요
김치가 잘 볶아지면 물을 480ml정도 넣고 센불에 끓이기 시작
비지 한덩이를 넣고 같이 끓여요
거품이 올라오면 제거 해주시구요
새우젓 1/3스푼 넣고
간을 보신뒤 나머지 간은 국간장으로 합니다
김치 색이 옅으면 고추가루 1/2-1스푼 넣어주시구요
비지가 잘 풀리고 국물이 자작하게 되면 완성!
고기 없어도 초간단하고 깔끔한 비지찌개를 만들수 있어요

등록일 : 2018-01-27 수정일 : 2018-01-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

뚜아야 2019-06-05 23:06:59

비지찌개 처음해보는데. 진심 너무 맛있어서 스크랩해갑니다 레시피 잘 쓸게요^^ 감사합니다(__)  

kimro**** 2019-04-26 18:37:59

레시피보고 했는데 맛이좋아요. 고기없이 해도 비지가 맛있어요. 감사합니다. 

사랑생각 2019-07-09 20:44:33

식구들비지찌개로 저녁 뚝딱먹었습니다 감사해요 

댓글 3
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