31,564
main thumb
문성실

소고기 콩나물 비빔밥

온 가족이 건강하게 맛있게 먹는 콩나물 비빔밥입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 콩나물 200g
  • 쇠고기 1컵
  • 당근 약간
  • 4공기
    [고기 양념]
  • 간장 1T
  • 청주 1T
  • 다진 마늘 0.3T
  • 설탕 0.3T
  • 후춧가루 약간
    [양념 간장]
  • 간장 3T
  • 맛술 1T
  • 다진 파 1T
  • 다진 마늘 0.5T
  • 다진 풋고추 1T
  • 다진 홍고추 0.5T
  • 고춧가루 0.5T
  • 참기름 1T
  • 통깨 1T
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
다듬어서 씻은 콩나물은 찜통에 살짝 쪄주세요.
바로 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
당근은 가늘개 채 썰어서 찬물에 잠시 담가 두었다가 물기를 빼주세요.
찬물에 헹궈 아삭함을 살린 콩나물과 그리고 당근을 같이 이렇게 섞어 놓으면 푸릇푸릇 색감도 살고 훨씬 더 맛있어 보여요.
쇠고기 잘게 썬 것에 간장(1), 청주(1), 다진 마늘(0.3), 설탕(0.3), 후춧가루(약간)를 넣고 조물조물 양념해주세요.
달군 팬에 양념한 쇠고기를 넣고 달달 볶아주세요.
분량의 양념 한데 섞어 콩나물 비빔밥에 곁들여주시면 됩니다.

등록일 : 2010-03-09 수정일 : 2016-01-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 7

jkm1929 2016-02-18 21:22:37

레시피 대로 딸아이와 같이 해보았어요. 맛을보니 엄지척을 하면서 한그릇을 뚝딱 하네요 잘 먹었습니다 ㅋ 

zevayyy 2017-12-09 10:17:23

완전 맛나요^^ 양념에 설탕 조금 넣으니 더 맛나네여 아이랑 정말 맛나게 먹었어요~ 계속 감탄사를 연발하더라구요~~ 레시피 감사합니다:) 

빵꾸부인 2019-03-27 08:28:19

아침에 해 먹었는데 너무 맛있네요~~ 남편도 맛있어하고 넘 만족스러운 눈빛을 발사하더라고요ㅋㅋ 종종 해먹을것같아요ㅎㅎ맛있는 레시피 감사합니다~ 

댓글 6
파일첨부

최근 본 레시피