Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

47,255
상품목록
main thumb
스윗엘라

말린 취나물볶음

정월대보름에 먹으면 좋은 건취나물로 나물볶음을 만즐어보았어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
건취나물을 삶아서 준비하시는데요. 삶은 취나물을 준비하셔도 좋아요.
취나물은 깨끗이 씻어 물기를 살짝만 짜주고 들기름과 다진마늘, 국간장을 넣어서 조물조물 무쳐둡니다.
1~20분정도 재워 간이 배인 나물을 팬에 담아서 볶아줍니다.
(부드러움의 정도에 따라 물 또는 육수를 첨가해주세요)
충분히 볶아지면 송송 썬 파를 넣어 살짝만 더 볶아주고, 모자란간은 소금으로 해주세요.
다 볶아졌으면 불을 끄고 참기름과 통깨를 약간 넣어 버무려주면 완성이에요.
팁-주의사항
건취나물 사용시에는 찬물(쌀뜨물)에 충분히 불려준뒤에 깨끗한 물에 넣어 불에 올려 줄기쪽이 부드러워질때까지 삶아주고 그물그대로 식혀준뒤에 찬물에 헹궈서 사용하시면 됩니다.

등록일 : 2018-03-02 수정일 : 2018-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

스윗엘라

요리와 베이킹을 좋아해요. 맛있고 쉬운 요리를 소개할게요~^^

포토 리뷰 7
요리 후기 21

333써니 2023-02-06 18:44:48

멸치액젓을 조금 넣으니 소금만 넣을 때보다 더 깊은 맛이 나요. 역시 들기름과 어울리는 취나물이네요. 맛있었어요~^^ 

2020-03-23 20:02:40

말린 취나물 맛있게 잘해먹었어요.약간 뻐시고 간이쬐금짜긴했지만 잘따라 해서 맛있게 먹었어요 . 

갑질녀 2019-04-13 13:25:16

마른나물볶음은 항상 실패했었는데 이번엔 성공했어요~♥ 오늘저녁메뉴가 산채비빔밥이였는데 걱정한가득이였다가 이젠 어깨으쓱할 일만 남은거 같아요^^ 쉽고 간단하면서 맛있는 레시피 올려주셔서 넘 감사합니다 

댓글 1
파일첨부
파무침 맛보장 레시피
더보기
소고기말이 맛보장 레시피
더보기
계란찜 맛보장 레시피
더보기
북어국 맛보장 레시피
더보기
비빔당면 맛보장 레시피
더보기
참치볶음 맛보장 레시피
더보기
어묵조림 맛보장 레시피
더보기
새우볶음밥 맛보장 레시피
더보기
진미채 맛보장 레시피
더보기
꽁치김치찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피