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주방이야기

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 콩비지(시판용) 1팩
  • 김치 국물 100CC
  • 청양고추(다진거) 1/2큰술
  • 참깨(간거) 1큰술
  • 새우젓 1/2큰술
  • 신 김치 300g
  • 간 돼지고기(뒷 다리살) 200g
  • 참기름 3큰술
  • 설탕 1/3큰술
조리순서Steps
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콩비지 1팩을 그릇에 짜 줍니다.
간 참깨 1큰 술을 넣어 줍니다. 물 1컵을 넣고 저어줍니다.
뚝배기를 준비해 줍니다. 먼저 센 불에서 시작합니다.
뚝배기에 간 돼지고기 200g을 넣어 줍니다.
신김치 1/8포기(300g)를 잘게 썰어 넣어주고, 김치 국물 반 컵(100CC)를 넣고 3분간 볶아 줍니다. 김치 국물 반 컵(100CC)를 넣고 3분간 볶아 줍니다.
콩비지 1팩을 넣고, 참기름 3큰 술을 넣고 6분간 저어가면서 끓여줍니다.
물 1컵(200cc), 다진 청양고추 1/2큰 술,
새우젓 1/2큰 술을 넣고 다시 한 번 3분 간 저어주며 끓어줍니다.
설탕 1/3큰 술을 넣어 감칠맛을 살려 줍니다. 마지막으로 기호에 따라 파와 고추가루를 넣어 줍니다.
맛있는 콩비지찌게 완성!

등록일 : 2016-03-16 수정일 : 2016-12-06

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 17

베리트 2019-01-15 08:59:37

저희는 고기를 안먹습니다 그래서 콩종류를 찾다가 레시피대로 고기빼고 했는데도 너무 맛있었어요 

달봄별이 2019-02-17 10:24:58

대존맛!ㅠㅜ 고기는 삼겹살 식감좋게 가늘게 썰고 새우젓 반스푼으로 부족해서 국간장 한스푼반,맛소금 한꼬집으로 간을 추가했어요! 

petitG 2017-07-04 00:19:04

신랑이 맛있다고 난리난리 ㅎㅎ 설탕 빼고 했는데 그래도 맛나요~ 

댓글 9
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