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꽃청춘이주부

간단하지만 중독성있게맛있는 간장파스타

아시는분은 아실수도 있는 레시피지만~ 한번해드시면 계속해서먹게되는 중독성 강한 간장파스타랍니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 파스타면 1인분(1인분 500원동전만큼)
  • 양파 1/2개
  • 베이컨 70g
  • 마늘 2쪽
  • 청양고추 3개
  • 올리브유(또는식용유) 조금
    [양념]
  • 간장 2T
  • 참기름 1T
  • 설탕 1T
조리순서Steps
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재료:파스타면500원짜리동전만큼,양파1/2개,마늘2쪽(큰거기준_마늘이 작다면 3-4개정도준비해주세요)청양고추3개,베이컨70g,올리브유또는식용유
양념재료:간장2스푼,참기름1스푼,설탕1스푼
(1인분기준/밥숟가락기준)
파스타면을 500원짜리 동전만큼 준비해주세요
저정도 양이 1인분의 양이랍니다.
냄비에 물을넣고 물이 끓기시작하면 파스타면을 넣어주세요
그리고 올리브유를 1스푼넣어주세요
올리브유 없으시면 식용유로 하셔도 된답니다.
이렇게해서 8분정도 삶아주세요
전 꼬들꼬들한 식감을 좋아해서 8분정도 삶아주었는데 좀더 말캉한(?) 식감을 원하시면 10분정도 삶아주시면 됩니다.
파스타면이 삶아지는동안 야채를 준비할께요!
양파1/2개와 청양고추3개,마늘2쪽을 준비해서 썰어주시고
사진에는 없지만 베이컨도 먹기좋게 잘라주세요
여기서 새우살이 있으면 새우를 넣으시면 좀더 맛있는데 전 패스했습니다.
매운거 못드시는분들은 청양고추를 2개만 넣으시구요~
매콤한걸 좋아하시면 4개정도 넣으시면 충분히 칼칼하게 드실수 있어요!

양념장은 간장2스푼,참기름1스푼,설탕1스푼을 넣어서 잘섞어주시면 간장파스타의 양념장이 완성됩니다.

야채를 준비하는동안 파스타면이 삶아졌을거예요~
찬물에 헹구지 마시고~ 그냥 체이 받쳐서 물기만 제거해주세요
후라이팬을 준비해서 식용유나 올리브유를 넣고
마늘 썰어두었던걸 넣고 살살 볶아줍니다.
마늘이 노릇해지기 시작하면 베이컨을 넣어줍니다.
베이컨은 자체에서 기름이 나오기 때문에 베이컨을 넣자마자 양파를 넣어서 같이 볶아주세요
양파가 분리가 되기 시작하면 청양고추를 썰어두었던것을 넣어주세요.
물기를 제거해서 놔두었던 파스타면을 넣어줍니다.
그리고 만들어 두었던 간장파스타의 양념을 넣어줍니다.
2분에서3분넣도 더 볶아내면 간장파스타 완성입니다!!
팁-주의사항
먼가 느끼할거 같지만, 청양고추가 들어가서 절대 피클이 생각나지 않았구요
오히려 칼칼하니 맛있더라구요^^
아이들과 함께드실때는 청양고추만 빼고 새우살넣어서 하시면 충분히 맛있답니다.

등록일 : 2015-09-11 수정일 : 2018-11-13

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

요리 후기 139

망9탱e 2017-06-08 17:48:34

정말 맛있네요 매운거 좋아하는데 청양고추가 많이 들어가도 좋을듯 하네요 설탕은 조금 줄여도 좋을거 같구요 제 입맛엔 좀 달았어요 여튼 맛있어요 

하랑맘맘맘 2019-06-10 13:15:43

아기해줄꺼라 고추는 빼고 했는데 잡채느낌 ? 아이가 너무 잘먹어 감사드려요 

llaa 2016-12-15 04:15:26

여태껏 만개에서 따라해본 레시피중에 제일 쉽고 제일 맛있었어요!!! 너무너무 감사합니다 요리왕초보도 맛난 파스타 만들수있게해주셔서❤️ 

댓글 16
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