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따봉이kitchen

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

밥과 함께 먹으면 제일 맛있는 제육볶음 황금레시피를 준비해보았어요~!! 상추와 함께 싸먹거나 밥에 비벼먹으면 다른 반찬 필요없이 너무 행복한 메뉴랍니다♡♡♡ 만드는법도 정말 너무 간단해서 손님초대요리나 저녁메뉴로 추천드려요~!! 매콤달콤한 맛이 입맛을 돋아서 정말 맛있는 제육볶음이랍니다♡♡♡

다함께 만들어보세요♡♡♡
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 앞다리살 600g
  • 양파 1/2개
  • 청양고추 2~3개
  • 대파 1/3개
    [양념]
  • 고추장 3큰술
  • 고춧가루 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 설탕 또는 매실액 2큰술
  • 간장 1큰술
  • 통깨 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요~.
양념재료를 모두 넣어주세요~.
양념재료가 잘 섞이도록해주세요~.
대파와 청양고추는 어슷썰어주고 양파는 1cm 두께로 썰어주세요~.
돼지고기는 한입크기로 썰어주세요~.
만들어둔 양념장을 고기에 넣어 버무려주세요~.
양념 후 바로 볶아도 되지만 냉장고에 30분정도 두어 숙성시켜주면 양념이 베어 더욱 맛있답니다~!!
팬에 식용유 2큰술과 대파를 넣고 강불로 3분정도 볶아 파기름을 내주세요~.
양념한 고기를 넣어주세요~.
중불로 볶아 고기를 완전히 익혀주세요~.
약 8분정도면 다 익는답니다~!!
양파와 청양고추를 넣어주세요~.
강불로 2분정도 볶아준뒤 불을 꺼주세요~.
마지막으로 통깨를 뿌려주면 맛있는 제육볶음 완성입니다~!!
팁-주의사항
☆ 돼지고기 앞다리살은 적당히 기름이 있어 제육볶음을 하기에 알맞답니다~!!☆
☆ 제육볶음에는 야채를 여러가지 넣으면 지저분해 보여서 양파 고추 파 이렇게 간단하게만 넣어주시는게 좋답니다~!!☆

등록일 : 2019-02-01 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

요리 후기 85

lucyzone 2019-02-14 14:45:08

너무 맛있어서 다먹은 사진 뿐이네요.... 전 하루 숙성했는뎈ㅋㅋㅋ완전 맛있네요 

쉐프의 한마디2019-02-14 15:27:43

히히히 맛있게만들어드셨다니 다행이에용~!!♡♡♡

10x10sh 2019-06-19 10:41:49

남자 사람도 어렵지 않고 맛있게 만들어 먹었답니다 처음 이 레시피 보고 해보고 다음에 다시 찾으려고 엄청 고생했어요 레시피저장 했으니 맛있게 또 만들어 먹어야 겠어요 

쉐프의 한마디2019-06-19 14:05:17

감사합니당~!!♡♡♡

onlys**** 2019-07-07 20:28:43

맛있었어요^^ 저는 간장을 한스푼 더넣고 저는 잡내제거를위해 맛술도넣고 조금 단맛이약해서 매실2스푼에 올리고당 한스푼을 더 넣었어요^^ 맛있어요^^ 고맙습니다^^ 

쉐프의 한마디2019-07-07 21:06:43

맛있어보여요 정말~!!♥♥♥ 감사합니다

댓글 37
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