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아랄랄라

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

뽀빠이를 통해 영양가 높고 건강에 좋은 채소로 유명한 시금치!!

요즘 꽃샘추위라 그런지 날이 좋아졌다가도 추워지고

일교차가 커서 이럴 때일수록 감기 조심하고 몸 건강 챙겨야죠 :) ㅎㅎ

시금치 듬뿍 넣고 된장으로 간을 해서

구수하고 뜨끈한 시금치 된장국 레시피 가져왔습니다 :D
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [주재료]
  • 시금치 2줌
  • 대파 1줌
    [선택 재료]
  • 청양고추 2개
    [육수]
  • 다시마 3장
  • 멸치 7~10개
  • 물 (쌀뜨물 추천) 6~8컵
    [양념]
  • 다진 마늘 0.5큰 술
  • 된장 2큰 술
  • 소금 약간
조리순서Steps
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몸에 좋은 시금치를 사용해
구수하고 시원한 시금치 된장국 만들기 ♬♪
· 시금치는 뿌리 쪽에 흙이 많이 있기 때문에 깨끗이 씻어줍니다
· 뿌리는 가위로 자르고
잎들을 한 번 더 깨끗이 씻어줬습니다
· 깨끗이 씻어준 시금치 준비 완료!!
· 멸치 다시 육수를 끓여줍니다
- 다시마 3장, 멸치 7~10개, 물 6~8컵 (쌀뜨물 추천)
넣고 끓이다가 물이 끓으면 다시마만 뻬 주고 5분간 더 끓여주세요

저는 집에 다시팩이 있어서 넣어줬습니다

· 우러난 육수에 된장 2 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술 넣어 풀어주고

- 집마다 된장의 염도가 다르기 때문에
기호에 맞게 넣어서 끓여주세요 :)
(저는 집 된장을 사용했습니다)

· 물이 끓으면 시금치를 넣고
숨이 죽으면 대파를 넣어 끓여줍니다
· 마지막에 간을 보고
기호에 맞게 소금을 추가하거나 물을 더 넣어 간을 맞춰주세요 :)
영양가 높은 시금치가 잔뜩 들어간
구수하고 맛있는
시금치 된장국
팁-주의사항
시금치 된장국 만들기
1. 시금치를 손질해준다
2. 다시마 3장, 멸치 7~10개, 물 6~8컵 (쌀뜨물 추천) 넣고 멸치 다시 육수를 끓여준다
3. 육수에 된장 2 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술 넣어 풀어주고 시금치와 대파를 넣고 끓여준다
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2018-04-15 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

요리 후기 9

튼튼먐 2018-12-17 16:44:04

시금치와 지베있는 양송이.버섯이랑 양파도 넣었능데 맛나네용 ㅎㅎ감사합니당 

쉐프의 한마디2018-12-18 11:54:38

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

멋진여군 2019-01-19 19:27:19

가족들이 모두 맛있다며 엄지척해주네요~ㅎ 간단히 요리하고 맛있게 먹었습니다. 감사해요~ 

쉐프의 한마디2019-01-20 13:38:39

엄지척!! 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

대구뾰로롱 2019-02-15 22:09:46

감사히 맛있게 잘 끓여 먹었습니다. 건새우나 바지락 없이도 시금치의 달큰한 맛이 우러나와 시원하게 맛있게 먹었습니다. 감사합니다:) 

쉐프의 한마디2019-02-16 16:28:29

달큰하면서 부드러운 시금치가 정말 맛있죠 :) ㅎㅎ감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

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