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대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

느끼한 속을 확 풀어줄 대패 삼겹살 순두부 짜 글이~얼큰하고 부드럽게 순두부 짜 글이 만들기~~
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [순두부 짜 글이 재료]
  • 대패 삼겹살 300g
  • 순두부 1봉지
  • 양파 1/2개
  • 느타리버섯 1줌
  • 청양고추 2개
  • 홍고추 1개
  • 대파 1대
  • 다진 마늘 1T
  • 생강즙 약간
    [양념 재료]
  • 간장 3T
  • 맛술 2T
  • 설탕 1t
  • 고춧가루 2/3T
  • 고추장 1T
  • 참기름 1t
  • 후춧가루 약간
  • 멸치다시마 육수 1컵
조리순서Steps
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느타리버섯은 흐르는 물에 가볍게 헹궈 찢어주고 양파 대파 고추는 썰어 준비합니다 순두부는 반을 자른 후 그릇에 꺼내놓으면 편리해요
분량의 양념을 만들고 간장3,설탕1/2,고추장1,고춧가루2/3 넣어 섞어줍니다
참기름과 후춧가루는 마지막에 사용합니다
끓이기~냄비에 순두부와 양파 넣고
양념과 멸치 육수 1컵을 부은 후 끓여주어요

중불

순두부가 보글보글 끓으면 대패 삼겹살을 넣고 끓이고

중간중간 국물을 끼얹어주셔요~

삼겹살이 익을 즘 느타리버섯 대파 고추 넣어줍니다
보글보글 한소끔 끓여 불 끄고 마지막에 참기름 1t과 후춧가루 솔솔 뿌려주어요
느끼한 속을 확 날려주는 얼큰하고 맛있게 매운 대패 삼겹살 완성~
팁-주의사항
명절의 먹고 남은 두부전을 활용해도 좋아요~

등록일 : 2017-09-25 수정일 : 2017-09-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 10

리가연 2018-11-28 18:52:15

저는 앞다리살로 햇는데 고기양이 너무 많은지 돼지 냄새가 좀 낫네요ㅜㅜ 그래도 좋은 레시피입니당 

Ga-Young, Kim 2018-08-28 01:38:37

점심때 급하게 해먹었는데 넘 괜찮았어요. 육수를 조금 넉넉하게 해서 약간 찌개처럼 해먹었지만 그래도 맛있었어요!! 

쭈탱양 2017-11-02 21:53:40

덕분에 맛있는 순두부찌개해서 먹었네요~ 아들이 너무 잘먹어줘서 기뻤어요^^ 

댓글 6
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