Name: 고추장찌개
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 목살 300g; 양파 1개; 애호박 1개; 표고버섯 3개; 대파 1개; 고추장 2T; 된장 1t; 참치액 1T; 마늘 1T; 식용유 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

290

동백이네

고추장찌개

겨울에 잘어울리는 얼큰 고추장찌개 끓여봤어요~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

조리순서Steps

야채(호박, 양파, 대파, 표고버섯)는 두께 1센티정도로 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

기름으로 달군 팬에 마늘과 고기를 넣어 겉면이 익도록 빠르게 볶아줍니다.

냄비 , 요리스푼

고기가 절반정도 익으면 준비된 야채를 넣어 살짝 볶은후 물을 넣습니다.

고추장과 된장을 넣고 강불에 8분정도 끓여주고 간을 보고 싱겁다 싶으면 소금이나 참치액 또는 국간장을 넣어 간을 맞춰줍니다.

호박이 너무 물러지지 않게 약간 투명해질 정도로만 끓이고 불을 끕니다.

: 호박 식감이 살아있도록 호박이 너무 물러지지 않을 정도만 끓여주세요~ 매콤함을 원하시면 청양고추 2개정도 넣어서 드셔도 좋습니다. 고추장찌개지만 된장을 약간 넣어야 감칠맛이 더 좋습니다.

고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-01-11 수정일 : 2024-01-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

동백이네

요리를 좋아하는 동백이네

#돼지고기 #간단식 #겨울철국요리

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(55)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

5.0(55)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(35)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(20)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(11)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(30)
2

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
3

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)
4

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(7)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(88)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(37)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(14)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(11)