14,076
main thumb
진니찡

로즈애플파이

요새 사과로 로즈애플파이 많이 만드시더라구요. 너무 예뻐서 저도 도전해봤어요. 오늘은 로즈애플파이 만들어볼께요.
6인분 이상 120분 이내 중급
재료Ingredients
    [반죽]
  • 박력분 190g
  • 찬 버터 120g
  • 설탕 8g
  • 소금 4g
  • 찬물 60g
    [사과조림]
  • 사과 2/3개
  • 5Ts
  • 설탕 1Ts
    [계피설탕]
  • 계피가루 1ts
  • 설탕 4큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 박력분과 찬 버터를 넣고 스크래퍼로 자르듯이 섞어주세요.
어느정도 섞이면 찬물, 설탕, 소금을 넣고 섞어주세요. 물에 설탕이랑 소금 미리 넣어서 녹여두면 좋아요.
한 덩어리로 만들어 주신 후 비닐로 덮어서 냉장고에서 1시간동안 휴지시켜주세요.
냄비에 설탕, 물, 사과 슬라이스를 넣어서 졸여주세요.
휴지 된 반죽을 6등분해주세요.
길게 밀어주신 후 설탕+계피가루 섞은 것을 골고루 뿌려주세요.
조린 사과를 올려주시고
반으로 접어주세요.
돌돌 말아주세요.
팬에 버터 바르신 후 팬닝해주세요. 190도 예열 된 오븐에서 30~35분 정도 구워주세요. 파이 안에 있는 설탕이 흐르면 팬에 붙을 수 있으니 유산지 깔아주시면 더 좋아요.
계피향때문에 향긋하니 더 좋아요.

등록일 : 2016-04-27 수정일 : 2016-05-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

yeaf 2016-07-27 06:21:00

오븐토스터기로 만들어서 여러모로 오차가 많아서 제대로 만들진 못했지만 맛은 좋았어요! 좋은 레시피감사합니다. 

쉐프의 한마디2016-07-27 10:02:35

넘넘 예쁘게 만드셨어요^-^ 오늘하루도 행복 가득한 하루 보내세요! ㅎㅎ

김희영 2018-02-03 13:42:05

이뻐요^^♥어설픈 첫작품 ㅋ 다시 예쁘게 시도해야겠네요 탄게 왠지 예뻐보임 ㅋ 

rtry**** 2019-03-13 00:33:32

모양도 이쁘고 맛도 있네요~ 많이 달지 않아서 좋아요~ 가족들도 다들 좋아하네요^^ 

댓글 7
파일첨부

최근 본 레시피