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국/탕 · 영양식 · 끓이기 · 해물류

매생이 굴국 / 제철에 먹는 영양국

분량(인분) : 3인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 아무나

등록일 : 16.12.08/조회수 : 7,104/스크랩 : 149/좋아요 : 22

815요리사랑

레시피 : 150/팔로우 : 0/팔로워 : 463

매생이와 굴의 제철은 요맘때지요 영양성분이 풍부한 매생이에 굴을 넣고 뜨끈하고 시원한 매생이 굴 국입니다
재료Ingredients
    [매생이 굴 국 재료]
  • 매생이 300g
  • 200g
  • 다진마늘 1t
  • 참기름 1T
  • 국간장 2T
  • 4컵
조리순서Steps
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매생이는 넓은 볼에 담아 깨끗이 씻어주세요
여러번 씻어 가위로 잘라주고
굴은 엷은 소금물에 껍질이 없도록 씻어 주는데요 처음에 씻었던 소금물로 두 세번 씻고 마지막에 찬물로 헹궈 체에 밭쳐주세요
달군 냄비에 참기름 1T 넣고

참기름1T

약불

마늘1t 넣어 마늘 향을 살짝 내주고~

다진마늘1t

중불

굴을 넣어 볶다가

마늘 굴

중불

물4컵을 넣고 중불에서 끓여줍니다

물4컵

중불

한번 끓어오르면 국간장 2T를 넣고 한번 더 끓여주고

국간장2T

오래 끓이지 않아도 돼요~
완성그릇에 담아냅니다
팁-주의사항
매생이 굴국은 한 김 식혀서 드시는게 좋아요~
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리뷰 6

햇살! 2017-01-09 23:26:46

 

쉐프의 한마디2017-01-10 09:58:35

햇살! 님~ 리뷰 감사합니다~^^ 좋은하루되세요~

anan**** 2016-12-18 12:42:38

간단하면서 맛있게 잘 먹었습니다. 전 여기에 들깨가루도 넣었어요ㅋ 

쉐프의 한마디2016-12-18 19:15:41

anan님~감사합니다~^^ 행복한시간되세요

예삐네 2017-01-10 18:41:25

맛있어요~~ 

쉐프의 한마디2017-01-11 08:44:24

맛있는 한 상차림이였네요 ♡ 사진도 올려주시고 감사해요~^^ 행복한하루되세요~

jjh0555 2016-12-21 18:54:35

엄청맛있게끓여서먹었어요아쉽게두사진못찍음깜빡하구담엔꼭찍어야징 

쉐프의 한마디2016-12-22 09:21:35

iih0555님~감사합니다~^^ 오늘도 즐거운하루되세요~

강새파라다임 2016-12-17 22:16:37

 

쉐프의 한마디2016-12-18 19:12:07

강새파라다임님~감사합니다~^^ 행복한시간되세요

오금란 2016-12-14 16:03:24

 

쉐프의 한마디2016-12-14 20:12:58

오금란님~리뷰감사합니다~^^ 행복한 시간되세요

댓글 4
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