뿌리채소 토마토 카레

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

89

상품목록

조이나우

뿌리채소 토마토 카레

뿌리채소의 영양도 듬뿍, 토마토를 넣어 새콤한 맛이 더해져 부드럽게 먹을 수 있는 카레에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/4개 구매
감자
2개 구매
고구마
1개 구매
연근
1/4개 구매
당근
1/2개 구매
토마토
2개 구매
고형 카레
1.5개 구매
물
600ml 구매
소금
약간 구매
통후추
약간 구매
쪽파
약간 구매

조리도구

볼
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고형 카레는 뜨거운 물에 잘 풀리기는 하지만 연근 구멍 사이에 뭉쳐 있을 수 있어 뜨거운 물에 미리 풀어 놓는다.

카레를 만들 때 찬물을 넣는 것보다 뜨거운 물을 넣어야 재료들의 풍미가 그대로 유지되고, 조리도 더 빨리할 수 있어 뜨거운 물을 미리 준비한다.

고구마, 감자는 껍질을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 자른다. 너무 크게 자르면 익는 데 오래 걸리기 때문에 2~ 3cm 두께(한 입 크기)로 자르고 양파도 비슷한 크기로 깍둑썰기한다.

당근은 익어도 무르지 않으니 1.5~ 2cm 두께로 자르고, 연근은 세척 솔로 세척 후 1cm 두께로 썰고 일 토마토는 꼭지와 딱딱한 심지를 제거한 후 껍질째 숭덩 숭덩 잘라 둔다.

깊은 냄비에 식용유를 양파를 넣고 볶다가 양파가 투명해지면 당근, 감자, 고구마, 연근을 넣고 볶는다. 소금 한 꼬집, 통후추 갈아 넣고 주걱으로 저으면서 약 5분 정도 볶다가 토마토를 넣고 1분 정도 더 볶는다.

뜨거운 물을 약 500~ 600ml 정도 붓고 미리 풀어 놓은 고형 카레를 넣은 후 전체를 잘 섞어준다.

약불로 줄이고 뚜껑을 닫은 후 감자나 고구마가 다 익을 때까지 끓인다. 감자, 고구마가 바닥에 눌어붙지 않도록 가끔씩 바닥까지 저어준다.

오목하고 넓은 접시 한쪽에 따뜻한 밥을 올리고 완성된 카레를 듬뿍 올린 후 송송 썬 대파를 올려 뿌리채소 토마토 카레를 완성한다.

토마토카레 관련 상품

등록일 : 2023-07-23 수정일 : 2023-09-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^

댓글 0

#토마토요리 #토마토카레 #뿌리채소요리 #건강식 #홈브런치 #채식 #채소요리 #비건

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(978)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(71)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(44)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(42)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(492)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(481)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(126)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(88)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(134)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(61)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(9)
3

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(6)
4

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

5.0(6)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(178)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(83)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(47)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(39)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(290)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(89)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(66)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.9(47)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(21)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

4.9(17)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

5.0(510)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

4.9(141)
3

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(52)
4

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(51)

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(33)
2

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(31)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.