Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

655
상품목록
main thumb
태평양

매콤 두부조림 만들기!

밥반찬 중에서도 든든하게 배를 채워줄 수 있는
두부조림 레시피를 소개할게요.~
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료는 양파, 대파, 당근이 필요합니다. 각각의 재료를 작은 크기로 채 썰어 준비하고,
당근은 길게 얇은 두께로 채 썰어 주세요.
고춧가루, 고추장, 간장, 다진 마늘, 굴 소스, 설탕, 물, 들기름을 넣고 양념장을 만들어 주세요.
미리 채 썰어놓은 야채에 준비된 양념장을 부어 섞어 주시고, 양념장이 야채에 충분히 흡수될 수 있도록 놔둡니다.
두부의 물기를 충분히 제거해 주고, 사진과 같은 크기로 얇지 않고 두껍지도 않은 두께로
썰어 주세요. 만약 물기를 충분히 제거해 주지 않으면 두부를 프라이팬에 구울 때 기름이 많이 튑니다.
구울 때, 맛소금으로 밑간을 충분히 해주시고, 앞뒤로 노릇노릇하게 단단하게 구워주세요.
멸치 다시마 팩으로 낸 육수입니다. 본격적으로 조릴 때 사용할 겁니다.
구운 두부위에 만든 양념장을 잘 발라주고, 불 세기를 약불~중불로 맞춰 주시고,
육수를 붓고 자글자글 끓여주세요. 프라이팬 바닥에 육수가 거의 사라질 때쯤 꺼주시면 됩니다.
양념된 야채가 두부위에 발라져 있기 때문에 살짝 익어
식감이 좋고, 숙성된 시간 때문에 야채에 간이 배어 맛이 심심하지 않을 겁니다.

등록일 : 2022-11-29 수정일 : 2022-11-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

태평양

소소한 일상에서 누구나 만들어 볼 수 있는 레시피를 공유하고자 하는 1인입니다.^^

요리 후기 1

2023-01-03 18:31:08

........에 고추장 넣지말것 

댓글 0
파일첨부
#두부조림레시피#두부조림만들기#두부조림만드는법#두부요리#맛있는두부조림#노릇노릇두부
마약토스트 맛보장 레시피
더보기
매운탕 맛보장 레시피
더보기
소고기찹스테이크 맛보장 레시피
더보기
브레드 맛보장 레시피
더보기
간장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
돈까스 맛보장 레시피
더보기
스파게티 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치찌개 맛보장 레시피
더보기
꼬막비빔밥 맛보장 레시피
더보기
찜닭 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.