고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

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꽃청춘이주부

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

저번에 간장파스타를 만든적이 있는데~ 많은 분들이 요런파스타도 있냐며 신기해 하시더라구요~ 그래서 준비한, 파스타요리2탄!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
3T 구매
설탕
2T 구매
간장
1T 구매
케찹
2T 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

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재료를 준비합니다.

고추장 스파게티에 들어가는 야채를 먼저 손질할게요. 손이 빠르신분들은 스파게티면을 삶는 동안 준비하셔도 되지만, 저는 재료를 미리 다듬어 놓고 하는게 좋더라구요~ 양파 1/2개를 썰어줍니다. 베이컨은 본인에 취향에 따라 크기를 결정 후 잘라주세요. 통마늘도 썰어주신 뒤 깻잎은 가늘게 채썰어줍니다. 저는 5장을 준비했는데 깻잎향을 좋아하시는 분들은 더 넣으셔도 됩니다.

스파게티면이 500원짜리동전만큼이 1인분의 양이니 참고해주세요^^

냄비에 물을 넣고, 스파게티면을 넣어줍니다. 여기에 올리브유 1스푼과 소금 1/4스푼을 넣고 삶아줍니다. 저는 8분 가량 삶아주었어요.

스파게티면을 삶는 동안 고추장 스파게티의 양념장을 만들게요. 고추장 3스푼, 간장 1스푼, 설탕 2스푼, 케찹 2스푼을 넣어서 만들어줍니다. 싱겁게 드시는 분들은 고추장을 2스푼만 넣어주세요. 양념장은 만들어놓고 맛을본 후 좀 더 추가해야할 양념은 본인에 입맛에 맞게 추가해주시면 됩니다.

스파게티면은 찬물에 헹구지 마시고 체에 걸려서 물기만 제거해줍니다.

후라이팬을 준비해서 올리브오일이나 식용유를 넣어주세요.

마늘, 베이컨, 양파를 넣어줍니다. 넣는 순서는 올리브오일-마늘-베이컨-양파 순이에요.

양파와 베이컨이 다떨어져서 볶아지면

스파게티면을 삶아두었던 것과, 양념장을 넣어줍니다.

그리고 양념과 재료들이 잘섞이도록 비벼주면 고추장 스파게티완성!

: 밥숟가락 계량이에요~

고추장스파게티 관련 상품

등록일 : 2015-10-07 수정일 : 2015-10-27

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

sns

포토 리뷰 5

요리 후기 14

나눈콩 2022-03-05 18:11:24

너무너무 맛있어요 기대이상이에요 그런데 하나도 안매운 집고추장을 2스푼만 헸는데도 맵고 짜워서 1숟갈만 해도될것같아요!! 근데 생각해보니 좀 많이 퍼져서 거의 3스푼이었나 ... 여튼맛있어용♡♡

이육백 2019-12-02 14:53:10

베이컨이 없오서 삼겹살로 했는데 먹다보니 많이 느끼했어요! 그리고 깻잎 없어서 안넣었는데 깻잎을 꼭 넣어야 겠다고 생각했습니다!

빛빛타민 2018-05-07 13:08:19

맛있었어ㅓ요!! 비록 부재료는 없어서 소스랑 면만 넣었는데도 배부르게 맛있게 먹었어요 감사합니다~~

양만득 2021-02-07 15:27:21

재료가 부족한 탓에 설탕2간장1고추장2케찹1로 하고, 양파랑 소세지를 넣었구요. 마늘을 좋아해서 다진마늘1청량고추1 넣었는데.. 너무 맛있어요ㅠㅠ 자꾸 생각날 맛이네요. 밖에서 사먹었던 고추장파스타보다 맛있어요ㅠㅠ 좋은 레시피 감사합니다!!!

작은물방울 2018-12-25 12:35:54

맛있게 잘 먹었습니다.. 다음엔 소스 정량으로 다시도전해보려구요 1인분인줄알고 두배씩 넣었다는 ㅜ. ㅜ

으억으억 2021-06-19 19:44:03

와아아ㅏ 너어무 맛있어요!!! 엄마가 파스타는 느끼해서 안 좋아하시는데 이건 너무 맛있다고 깨끗하게 비우셨네요! 저는 굴소스 0.5스푼, 케첩 0.5스푼, 후추 약간 추가 했더니 엄청 마싯었어요 '-'♡

자라는요리쟁이 2020-06-19 08:49:25

제가 추가로 올리고당 조금 넣엇더니 너무 떡볶이 맛이 났어요. 다음번엔 적힌대로만 양념장을 만들어야 겠네요

김미향 2015-10-20 11:31:43

베이컨없어서 비엔나와 햄으로;; 양파대신ㅠ 파ㅠ끙;;글애도 맛있어요~♡

잽잽이이 2020-05-24 16:46:55

크림이랑 청양고추를 좀 넣어서 만들어봣는데 너무 맛잇엉요!!@@@

초승달시럽 2024-01-18 17:41:38

덕분에 맛있게 먹었어요! 안느끼하고 좋네요 :)

Mr. Kim Minho 2018-10-27 13:11:56

해외에서 저녁에 정말 맛있게 먹었습니다

얄로루 2022-07-22 14:20:19

깻잎도 잘 어울리고 맛있네요-!

또영몬 2019-08-25 14:21:03

너무 맛있어요 !

S_onni 2019-01-27 21:55:32

잘 먹었습니다~

댓글 1

#요리레시피고추장스파게티 #고추장파스타 #파스타요리 #스파게티요리 #퓨전요리

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