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만개의레시피

백선생과 함께 하는 버섯전골

백선생과 함께 하는 버섯 전골!

가족과 함께 즐겨요♥

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4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 양송이버섯 3개
  • 표고버섯 3개
  • 느타리버섯 1줌(150g)
  • 새송이버섯 1개
  • 팽이버섯 1/2개(100g)
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/4개
  • 대파 10cm 5대
  • 불고기용 소고기 1C(200g)
    [양념재료]
  • 3C(600ml)
  • 국간장 1/5C(40ml)
  • 된장 1/2T
  • 고춧가루 3T
  • 고추장 1T
  • 다진 마늘 1T
  • 설탕 1T

동영상

조리순서Steps
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모든 버섯은 얇게 썰어 준비한다.

양송이버섯 3개, 표고버섯 3개, 느타리버섯 1줌(150g), 새송이버섯 1개, 팽이버섯 1/2개(100g)

당근, 양파, 대파는 버섯크기와 같게 썰어 준비한다.

양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 10cm 5대

불고기는 한입 크기로 썰어 팬에 올린 후 물 3컵을 붓는다.

불고기용 소고기 1C(200g)

고기가 뭉치지 않게 풀어 준 후 양념재료를 넣어 잘 풀어 양념을 한다.

양념재료: 국간장 1/5cup , 된장 1/2T , 고춧가루 3T , 고추장 1T , 다진 마늘 1T , 설탕1T

고기는 건져 그릇에 담아 둔다.
손질된 버섯과 채소는 냄비에 담고 고기는 가운데 올려 한소끔 끓인다.

간장1/5cup , 물2컵을 섞어 리필용 육수를 만들어 추가해 먹는다.

등록일 : 2016-10-07 수정일 : 2017-11-03

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 20

tonyislove 2018-05-25 10:44:21

진짜 맛있어요ㅠㅠㅠ♡ 어제 백선생보고 땡겨서만들어봤는데 엄청 맛있네요. 저는 고기가 없어서 버섯이랑 채소만 듬북 넣고 먹었는데도 버섯식감이 좋아서 전혀 아쉽지않았어요! 버섯좋아하시는분들 무조건 추천이요! 버섯 안좋아하시는 분들도 버섯 더 얇게 썰어서 넣으면 맛있게 드실수 있을것 같아요. 정리된 레시피 넘나 감사합니다♡.♡ 폭풍흡입해서 사진은 없네요ㅠㅠ (+저는 쑥갓넣어서 먹었는데 약간 덜 매운 매운탕? 느낌도나고 특유의 식감이 생겨 좋았어요) 

허은성 2017-06-08 19:57:34

동생 학원 가기 전에 끓여 밥 한 공기 뚝딱 해 먹었습니다 ! 정말 맛있는 레시피!! 감사합니다 ^^ 

쉐프의 한마디2017-06-08 20:07:14

동생분이랑 맛있게 잘 드셨다니 저도 기분이 좋아요~ 요리후기 감사합니다!!

라니블리 2018-03-13 11:14:17

레시피 그대로 따라 만들었는데 너무 맛있어요!!! 남편이 밥 세그릇을 먹더라구요 ㅎㅎㅎㅎ 저는 당면도 추가로 넣었어요 ! 전골이 어려울거라 생각했는데 레시피보고 쉽게 따라해서 좋았습니당 

댓글 7
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