짜장면 된장짜장 된장볶음짜장 건강한 짜장면

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이태원단발여사

짜장면 된장짜장 된장볶음짜장 건강한 짜장면

짜장면은 먹고 싶은데 건강한 짜장면을 만들어 먹고 싶다면,

살짝 매콤,된장의 풍미가 느껴지는~
춘장과 된장을 섞어서 사리우동 생면을 가지고 간단하게
만들어 봅니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[짜장소스]

마늘
2쪽 구매
된장
1Ts 구매
춘장
1/2Ts 구매
굴소스
1Ts 구매
물
5~6Ts 구매
참기름
1Ts 구매
통깨
약간 구매

[볶을 때]

식용유
3Ts 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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시판 생면 사리 한 봉 200g을
미지근한 물에 풀어지세요.

생면사리

채에 받쳐서 뭉치지 않게 펼쳐 주세요.

생면사리

냉장고속 채소를 활용하여 사용함
양파 작은 것 1/2(70g), 파프리카 50g,
애호박 50g, 당근 20g, 오이 40g, 마늘 2톨은 깨끗이 씻어 주세요.

양파,애호박,파프리카,당근,오이,마늘

있는 재료로 대체 활용 가능

양파 1/2개는 반을 안으로 자른 후에
길게 채 썰듯이 썰고 다시 돌려서
잘게 썰어 주세요.

양파 1/2

파프리카 길게 썬 후에 다시 잘게 썰어 주세요.

파프리카칼,도마

애호박도 잘게 썰고 마늘 2개도 잘게
썰어 주세요.
짜장면 볶을 때 사용할 채소는
모두 준비 되었고

애호박,마늘

칼 , 도마 , 접시

고명으로 얹을 오이 약간 (40g)는
돌려 깍기한 후에 채 썰어 주세요.

오이

중불/ 프라이팬에 식용유 3Ts을 두르고
잘게 썬 마늘(다진마늘 가능1Ts)을 넣어
1분 정도 볶은 후에 양파를 넣어서
1분 볶아 주세요.

식용유,마늘,양파

중불

이어서 애호박을 넣어 1분 볶은 후에
물 6Ts을 넣고

애호박,물

중불

바로 된장 1/2Ts,춘장 1/2Ts 을 넣고

된장,춘장

중불

바로 파프리카를 넣어서 30초간 볶아
익혀 주세요.

파프리카

중불

생면 사리를 넣은 후에
골고루 섞어 주고 굴소스 1Ts과 참기름
1Ts을 넣어서 골고루 섞은 후에 불을
꺼 주세요.

생면,굴소스,참기름

중불

부족한 간은 소금으로 첨가해 주세요.

넓은 접시에 가지런히 담아주고

된장 볶음짜장면

고명으로 오이채를 얹어 주면
살짝 매콤하고 된장 향이 감도는
맛있는 된장 볶음 짜장면 완성!
단백질 보충을 위해 삶은 달걀도 함께
올려 보았습니다.

된장볶음짜장, 오이채

: 1.사리우동 생면을 사용하면 면을 삶을 필요 없이 간단이라 가능
2.춘장과 된장과 굴소스를 함께 넣어서 매콤,달콤,된장의
풍미를 함께 더한 건강한 소스 가능
3.채소는 냉장고속 재료 활용 가능함.

된장짜장면 관련 상품

등록일 : 2022-11-17 수정일 : 2022-11-17

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

댓글 0

#사리생면 #된장 #춘장 #건강짜장면 #된장짜장면 #간단한한끼

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