바지락 콩나물밥 만들기 콩나물밥 양념장 만들기

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승승맘h2

바지락 콩나물밥 만들기 콩나물밥 양념장 만들기

아삭아삭 콩나물밥에 양념장을 쓱쓱 비벼먹으면 밥도둑이 따로 없어요~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
1컵 구매
콩나물
2줌 구매
바지락살
1줌 구매
참기름
1큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
물
1컵 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
다진 파
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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깨끗이 씻은 쌀은 30분 이상 불려줍니다.

쌀 1컵

깨끗이 씻은 후 물기를 뺀 바지락살에 다진 마늘을 넣어 섞어줍니다.

바지락살 1줌, 다진 마늘 1작은술

냄비에 참기름을 넣은 후 쌀을 볶아줍니다.

참기름 1큰술

쌀이 투명해지면 바지락을 넣어 한번 더 볶아줍니다.

물 1컵을 넣어 섞어줍니다.

물 1컵

깨끗이 씻은 콩나물을 얹어줍니다.

콩나물 2줌

약불에서 10분정도 끓이고 불을 끈 후 10분정도 뜸을 들입니다.

콩나물밥을 하는 동안 양념장을 만들어줍니다.
간장 2큰술, 통깨 1작은술, 설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술, 참기름 1큰술, 다진 대파 1큰술을 넣어 섞어줍니다.

간장 2큰술, 통깨 1작은술, 설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술, 참기름 1큰술, 다진 대파 1큰술

콩나물밥 완성~!!
양념장과 곁들여 먹습니다.

: 냄비밥은 약불에서 10분정도 끓이면 쉬워요.

바지락콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2022-09-12 수정일 : 2022-09-13

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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