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고래언니

부대찌개 황금레시피 만드는법

집에서 그냥 대충 만들면 뭔가 부족한 맛!!

그래서 포장해와서 사먹기만 했던 부대찌개인데요

이제 황금레시피를 정확히 알아서 전문점 못지 않은 맛을 찾아냈답니다

맛있는건 공유하는 센스!!

이제 집에서 맛있게 해드세요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 길쭉이 햄 6줄
  • 통조림 햄 작은사이즈 1/2통
  • 돈다짐육(or 베이컨이나 대패삼겹살) 1줌
  • 김치 1줌
  • 양파 1/2개
  • 대파 1-2대
  • 다진마늘 듬뿍
  • 체다치즈 1장
  • 사골국물 1팩
    [양념]
  • 고추가루 2T
  • 고추장 1T
  • 간장 2T
  • 맛술 1T
  • 후추 약간
길쭉이 햄 손질법
데쳐 사용하거나 바로 사용할 수 있다. +더 많은 정보 보기
조리순서Steps
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길쭉이 햄과 통조림 햄은 적당한 크기로 잘라서 준비해주세요
대파와 양파도 비슷하게 채썰어 준비해주시는데요, 햄 특유의 느끼한 맛을 잡아주기위해 대파와 양파는 듬뿍 넣어주는게 좋아요
준비한 재료를 끓일 냄비에 차곡차곡 담아주고
돈다짐육 한줌과 송송 썬 김치도 한줌 넣어줍니다
사골곰탕국물 한팩을 넣어주는데요
한팩으로 모자란 육수는 물로 채워 재료들이 잠길랑말랑 할 정도로 넣어주시면 될 것 같아요
분량의 양념을 모두 넣어 만든 양념장도
냄비에 넣어 끓여주시면 된답니다
육수가 끓기시작하면 다진마늘을 듬뿍 국자에 떠서 양념과 재료들이 잘 섞이도록 저으며 끓여주시구요
마지막 노랑 체다치즈도 한장 넣어준 후 부족한 간은 소금으로 해주시면 완성!
팁-주의사항
- 휴대용버너에 올려 약불로 끓이며 먹으면 더욱 꿀잼&꿀맛
- 건더기를 다 건져먹고 물을 부어 끓인 후 라면사리도 넣어주는 센스!
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요리 후기 85

sunny3495 2017-02-20 17:50:48

식당에서 먹는 것보다 훨씬 더 맛있네요 저희는 콩나물하고 떡 추가해서 끊였어요 마지막에 라면사리로 추가 ㅎㅎ 맛있게 잘 먹었어요~~ 

어린왕자맘 2016-07-31 14:30:44

일요일 점심으로 부대찌게 끓여봤는데 입맛 까다로운 신랑이 이번요리 맛있다고 칭찬해줬네요ㅎ 재료는 집에 있는걸루하고 육수는 다시멸치로 했답니다ㅎㅎ 고기,통조림콩 없어도 맛있네요^^ 

imjjoo 2017-01-19 21:51:19

첫 부대찌개요리! 새댁의 부족한 요리실력이었지만 이 레시피덕분에 신랑이 맛있게먹어줬어요^^ 최고의 레시피입니당! 

댓글 29
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