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찌개 · 손님접대 · 끓이기 · 가공식품류

부대찌개 황금레시피 만드는법

분량(인분) : 2인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 아무나

등록일 : 16.01.24/조회수 : 91,503/스크랩 : 3,253/좋아요 : 524

고래언니

레시피 : 84/팔로우 : 0/팔로워 : 1005

집에서 그냥 대충 만들면 뭔가 부족한 맛!!
그래서 포장해와서 사먹기만 했던 부대찌개인데요
이제 황금레시피를 정확히 알아서 전문점 못지 않은 맛을 찾아냈답니다
맛있는건 공유하는 센스!!
이제 집에서 맛있게 해드세요
재료Ingredients
    [재료]
  • 길쭉이 햄 6줄
  • 통조림 햄 작은사이즈 1/2통
  • 돈다짐육(or 베이컨이나 대패삼겹살) 1줌
  • 김치 1줌
  • 양파 1/2개
  • 대파 1-2대
  • 다진마늘 듬뿍
  • 체다치즈 1장
  • 사골국물 1팩
    [양념]
  • 고추가루 2T
  • 고추장 1T
  • 간장 2T
  • 맛술 1T
  • 후추 약간
길쭉이 햄 손질법
데쳐 사용하거나 바로 사용할 수 있다. +더 많은 정보 보기
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
길쭉이 햄과 통조림 햄은 적당한 크기로 잘라서 준비해주세요
대파와 양파도 비슷하게 채썰어 준비해주시는데요, 햄 특유의 느끼한 맛을 잡아주기위해 대파와 양파는 듬뿍 넣어주는게 좋아요
준비한 재료를 끓일 냄비에 차곡차곡 담아주고
돈다짐육 한줌과 송송 썬 김치도 한줌 넣어줍니다
사골곰탕국물 한팩을 넣어주는데요
한팩으로 모자란 육수는 물로 채워 재료들이 잠길랑말랑 할 정도로 넣어주시면 될 것 같아요
분량의 양념을 모두 넣어 만든 양념장도
냄비에 넣어 끓여주시면 된답니다
육수가 끓기시작하면 다진마늘을 듬뿍 국자에 떠서 양념과 재료들이 잘 섞이도록 저으며 끓여주시구요
마지막 노랑 체다치즈도 한장 넣어준 후 부족한 간은 소금으로 해주시면 완성!
팁-주의사항
- 휴대용버너에 올려 약불로 끓이며 먹으면 더욱 꿀잼&꿀맛
- 건더기를 다 건져먹고 물을 부어 끓인 후 라면사리도 넣어주는 센스!
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리뷰 63

정우맘미니 2016-08-26 11:42:43

오늘 날씨가 갑자기 쌀쌀해져서 부대찌개를 했는데 넘 맛나네요~^^ 

lilylily 2017-02-26 06:14:58

 

kimsangkug 2017-02-25 11:09:20

맛있어요. 전 돼지고기를 볶고 국물을 많이 넣었어요!!  

신재익 2017-02-23 04:30:14

 

sunny3495 2017-02-20 17:50:48

식당에서 먹는 것보다 훨씬 더 맛있네요 저희는 콩나물하고 떡 추가해서 끊였어요 마지막에 라면사리로 추가 ㅎㅎ 맛있게 잘 먹었어요~~ 

마대박 2017-02-12 12:24:44

사골국물이 신에한수네요 맛있게 잘먹었어요 

halffull 2017-02-11 02:26:57

집에서 이럴게 만들어ㅜ먹으니 좋네요~ 포장해서 먹는 것 못지않아요 

꼬마차차 2017-02-09 20:26:37

집에서 부대찌개를 해 먹을수있다니! 좋네요ㅎ 

jooyoung7942 2017-02-03 10:01:12

 

바람의신5 2017-02-03 04:46:10

좋아요 

yoon 2Love min 2017-02-02 23:45:18

가족 모두가 맛있다고 칭찬받았어요~~^^감사드립니다. 

uno 2017-02-02 22:25:10

간단하고 맛있었습니다 

밤곰이네 2017-02-02 19:48:29

콩나물, 두부 등등 냉장고에 남는 재료들 다 넣고 만들려고 찾아본 레시피였는데 너무 맛있어요!!^^~ 자주 해먹을게요 ㅎㅎ 

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅋㅋㅋ 2017-02-02 18:33:44

완전맛있어요~~ 

아라리오 2017-01-31 22:27:36

사골국이 없어서 멸치다시마물로내고 어린애들이 먹을거라 고추가루1 만넣고 했는데도 맛나네요 신랑이랑 11살 8살애들이 엄청 잘먹었습니다 한끼저녁식사로 굿입니다.간단하고 쉽네요 

Cerise 2017-01-31 19:25:15

지금 끓이고있는데 맛있네요 전 사골육수대신 치킨스톡넣었어요 

NY감자 2017-01-30 09:28:51

요리 초보도 따라할수있네요. 맛있게 잘먹었어요 ㅎㅎ 

방동국 2017-01-28 16:33:54

 

쭈니여누맘 2017-01-27 10:14:05

명절날 남편의 바쁜 회사일로 아무데도 못가는가족을 위해 아침식사로 부대찌게~완전 맛있어요~ 요리못하는 아내만나 부대찌게도 사먹었는데 이젠 이 레시피데로 해먹어야겠어요~^^ 

skarbs**** 2017-01-26 16:49:28

완전 맜있었어요 다먹고 라면도 넣어먹었네요 

서상새댁 2017-01-23 18:19:41

김치를 넘 마니넣어서 김치찌개 맛이 조금 강햇지만 .. 완전맛있어요ㅋㅋ담엔 김치조금줄이고 해야겟어욤  

☆You Jin☆ 2017-01-23 09:35:47

와 이대로 해먹었는데 콩 안넣어도 진짜 부대찌개 맛이나요!!ㅋㅋ신랑도 맛있다고 엄청 먹었어요ㅋㅋ감사합니다^^ 

U~ni♥ 2017-01-22 14:02:52

쵝오예요 넘 맛낫어요~~^^ 

세롬공주랑제준왕자랑 2017-01-20 17:04:52

맛있겠다 저두만들어봐겠어요  

imjjoo 2017-01-19 21:51:19

첫 부대찌개요리! 새댁의 부족한 요리실력이었지만 이 레시피덕분에 신랑이 맛있게먹어줬어요^^ 최고의 레시피입니당! 

' @ 글로리아 2017-01-19 20:55:57

 

ssugi 2017-01-19 19:45:56

어렵게 생각했던 부대찌게 너므 쉽고 맛있게 먹었어욤~~쵝오~~~ 

정군현 2017-01-19 18:34:26

 

혜진짱짱 2017-01-17 12:44:49

 

모카라떼s2 2017-01-16 18:01:29

 

블랙쉽 2017-01-16 17:37:53

정말 맛있게 먹었습니다 ㅎㅎ 좋은 레시피 ㄱㅅ요^^ 

흑곰(신진호) 2017-01-16 11:58:20

 

혜징 2017-01-15 13:59:15

이 레시피 진짜 맛있어요! 감사합니다~ 

초승이맘 2017-01-14 19:51:58

이런 맛이면 안 사 먹어도 되겠어요~존맛!^^ 

세에라쟈드 2017-01-14 11:13:31

맛잇게 먹었어요 

gomtenqe 2017-01-12 19:21:00

 

박상콤 2017-01-09 17:38:05

만들어보고싶네요.레시피감사해요^^ 

전화경 2017-01-08 20:11:38

 

혜영❤❤♡ 2017-01-08 17:52:41

 

gracefully saved 2017-01-05 23:18:45

맛날거같아요 미국인지인들 초대해서 요리할 리스트로 보관 고맙습니다  

Alice Rahee You 2016-12-04 18:43:25

정말 맛있게 잘 먹었어요! 감사합니다~!! 

에리얼^^ 2016-11-20 22:12:49

온 가족이 밥 한공기 뚝딱ㅎㅎ저는 라면 사리 넣어서 맛나게 잘 먹었답니다 

김선경만세 2016-11-16 13:43:43

간단하니 정말 맛있어요  

ㄱ♡♧유림 2016-11-15 21:57:18

첨으로부대찌개도전. 그닥 부대찌개를 좋아하지않아서~~ 소세지구이해먹을려고구입한거가지고 이레시피대로햇는데 괜찮은것같아요.역쉬이소세지로잘한듯해요.소세지가하나도안짜고맛잇고 남은건 담날 물조금더넣고 라면하나 스프반개넣고 부대찌개 라면해먹엇는데 맛잇엇어여.좋은정보 감사드려여. 

qndjd12 2016-08-17 09:42:35

이레시피 잘따라하고 있어요 너무맛있어요^^ 

어린왕자맘 2016-07-31 14:30:44

일요일 점심으로 부대찌게 끓여봤는데 입맛 까다로운 신랑이 이번요리 맛있다고 칭찬해줬네요ㅎ 재료는 집에 있는걸루하고 육수는 다시멸치로 했답니다ㅎㅎ 고기,통조림콩 없어도 맛있네요^^ 

뤼짱아♥ 2016-07-30 12:01:10

맛있네용 ㅎㅎ사골육수없어서 멸치다시내서 만들어먹었어용 ♥ 신랑이랑 둘이 잘 먹었습니다^^ 

횬쫑킴 2016-07-17 14:52:37

신랑이 맛잇대요~~~초복인데 삼계탕대신 맛잇는 찌개먹엇네요ㅎ 

realminam 2016-04-23 02:35:32

맛있어요 최고^^ 

rebekha 2016-04-11 19:47:53

맛있었어요^^ 저는 사골육수가 없어서 다시다를 두스푼넣고 미리 끓여놨다가 시작했는데 괜찮았어요! 

준코맘♥ 2016-04-04 11:46:35

집에 소세지가 없어서 아쉬운대로 스팸만 넣고 했는데도 맛있더라구요~ 부대찌개는 처음 해봤는데 덕분에 성공했네요~^^ 

블링이졔 2016-04-02 22:21:13

진짜맛나게먹었어요 

김해진 2016-03-10 16:32:28

완전맛있어요!!! 진짜 파는 부대찌개같다능ㅋㅋ 저는 라면 가치넣고 먹었는데 라면스프 살짝 넣으니까 진국ㅋㅋㅋ굳♡ 

쉐프의 한마디2016-03-10 16:36:33

마성의 라면 스프까지 굿이요~^^

kimse~0 2016-01-25 23:30:13

역시 요리는 육수가 중요하네요 사다가 해먹었어요 완전 맛나요 

쉐프의 한마디2016-01-26 09:15:55

육수와 양념장만 잘 만들면 전문점 못지않더라구요~^^

현승♡현찬 2017-02-07 21:34:21

 

semberuu 2017-02-04 20:37:46

몽골에서 그냥 집에 있는 재료로 했어용. 넘 맛있어용. 

고은경 2017-01-30 17:08:01

 

홍자데이 2017-01-19 23:39:07

 

조호현 2017-01-19 23:24:55

 

플라타너스 2017-01-10 19:26:15

맛있게 잘 먹었어요, 감사해요..^^~* 

붉은잔디 2017-01-07 19:05:59

월요일에했먹으려고합니다재료선택이냉장고에있는것이니좋아요 

햇님빵긋 2016-03-24 03:58:26

맛있었어용~^^저는배연정곰국1봉지넣었는데 완전성공했습니당 

mon0208 2017-01-26 21:32:44

저녁에 뭘하지 고민하던중에 부대찌개 레시피를 보고 냉장고를 보니 다행이 재료가 있어서 만들어 보았어요 다들 맛있다고 하네요 라면사리 넣어서 맛있게 먹었어요  

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