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고래언니

부대찌개 황금레시피 만드는법

집에서 그냥 대충 만들면 뭔가 부족한 맛!!
그래서 포장해와서 사먹기만 했던 부대찌개인데요
이제 황금레시피를 정확히 알아서 전문점 못지 않은 맛을 찾아냈답니다
맛있는건 공유하는 센스!!
이제 집에서 맛있게 해드세요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 길쭉이 햄 6줄
  • 통조림 햄 작은사이즈 1/2통
  • 돈다짐육(or 베이컨이나 대패삼겹살) 1줌
  • 김치 1줌
  • 양파 1/2개
  • 대파 1-2대
  • 다진마늘 듬뿍
  • 체다치즈 1장
  • 사골국물 1팩
    [양념]
  • 고추가루 2T
  • 고추장 1T
  • 간장 2T
  • 맛술 1T
  • 후추 약간
길쭉이 햄 손질법
데쳐 사용하거나 바로 사용할 수 있다. +더 많은 정보 보기
조리순서Steps
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길쭉이 햄과 통조림 햄은 적당한 크기로 잘라서 준비해주세요
대파와 양파도 비슷하게 채썰어 준비해주시는데요, 햄 특유의 느끼한 맛을 잡아주기위해 대파와 양파는 듬뿍 넣어주는게 좋아요
준비한 재료를 끓일 냄비에 차곡차곡 담아주고
돈다짐육 한줌과 송송 썬 김치도 한줌 넣어줍니다
사골곰탕국물 한팩을 넣어주는데요
한팩으로 모자란 육수는 물로 채워 재료들이 잠길랑말랑 할 정도로 넣어주시면 될 것 같아요
분량의 양념을 모두 넣어 만든 양념장도
냄비에 넣어 끓여주시면 된답니다
육수가 끓기시작하면 다진마늘을 듬뿍 국자에 떠서 양념과 재료들이 잘 섞이도록 저으며 끓여주시구요
마지막 노랑 체다치즈도 한장 넣어준 후 부족한 간은 소금으로 해주시면 완성!
팁-주의사항
- 휴대용버너에 올려 약불로 끓이며 먹으면 더욱 꿀잼&꿀맛
- 건더기를 다 건져먹고 물을 부어 끓인 후 라면사리도 넣어주는 센스!
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리뷰 68

정우맘미니 2016-08-26 11:42:43

오늘 날씨가 갑자기 쌀쌀해져서 부대찌개를 했는데 넘 맛나네요~^^ 

iylee90 2017-03-25 10:57:48

사먹는것보다 더 맛있었어요!! 좋은 레시피 감사드립니다 ^^ 

이현아_Hyunah 2017-03-21 18:35:11

정말 맛있네요. 남편이 밥에 부대찌개 말아먹느라고 정신이 없더라구요~ 

댓글 29
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