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판교댁쏭아

감바스 알 아히요 만들기

감바스 알 아히요 만들기

오일 파스타가 먹고 싶을 때

만들면 좋은 감바스 알 아히요~

올리브오일에 익힌 새우를

바게트 빵과 맛있게 먹고

남은 올리브오일로 파스타를

만들어 먹을 수 있다
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 새우 3컵
  • 올리브오일 1+1/2컵
  • 마늘 1/2컵
  • 페페론치노 4~5개
  • 소금 톡톡
  • 후추 톡톡
  • 바게트빵
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘은 편으로 썰어서 준비
새우는 소금과 후추를
넣어 준비
소금은 1/3 t 정도가 적당하다
페페론치노를 넣어 오일의
느끼함을 잡아준다
페페론치노는 잘게 잘라 줄수록
매운맛이 더 난다
작은 팬을 사용
올리브오일을 넣고
끓여준 뒤
페페론치와 마늘을 넣어 튀겨준다
소금과 후추로 밑간을 한
새우를 같이 넣고 튀겨준다
좋아하는 허브를
같이 넣어 줘도 좋다
하지만 향이 강한 허브를 넣어 줬더니
마늘향을 못 느끼겠더라는^^;;
새우가 익으면 조리 과정은
끝이 난다
바게트빵과 같이 먹고
남은 올리브오일은
스파게티 면만 익혀서 넣어 주면
오일파스타가 만들어진다
팁-주의사항
살짝 구운 바게트 빵과
먹기 딱 좋은 감바스 알 아히요는
감바스- 새우
아히요-마늘이란 뜻으로
마늘과 새우를 이용한 요리이다
튀긴 마늘향과 새우의 조화가
환상적이고 와인 안주로 참 좋다
비주얼 또한 괜찮으니
파티 요리 또는 손님 초대 메뉴로 딱이다

등록일 : 2018-03-02 수정일 : 2018-03-02

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

요리 후기 36

몽몽통통 2019-01-26 15:40:45

제일 간단한 감바스 레시피 같아요~ 살짝 구운 바게트와 먹으니 세상 부러울게 없네요 ㅎㅎ 

션윤맘 2019-04-27 21:23:50

아들 생일 잔치에 해줬어요 반응 너무 좋아서 뿌듯했어요 좋은 레시피 넘 감사합니다~ 

현정이ㅋ 2018-12-19 20:22:18

너무 맛있게 먹었어요. 저희집은 저민 마늘+간 마늘로 만들어서 새우 다 먹은 후엔 바게트빵 사다가 마늘빵으로 마무리했답니다 

댓글 12
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