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신블리mom

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신랑생일상으로 만들었던 요리였어요
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치캔 150g
  • 양파 1/2개
  • 두부 1/2모
  • 당근 1/3개
  • 깻잎 10~15장
    [간맞추기]
  • 후추 톡톡
  • 소금 1꼬집
  • 튀김가루 적당량
  • 달걀 3개
조리순서Steps
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참치한캔을 붓고 양파와 당근을 다져서 넣어주세요
다른야채를 넣고싶으신분들은 넣으셔되요
두부반모를 잘으깨서 넣어주세요

두부는 키친타올로 꾹꾹 눌러서 물기를 빼주었어요
물기를 잘빼주어야 모양이 안일그러진다네요~

잘섞은 참치와두부에 간을 살짝해주어야 더욱 맛있는데요
소금과후추를 한꼬집씩 넣어주세요
계란2개풀었다가 모잘라서 3개풀었어요
튀김가루를 사용했구요
깻잎앞뒤로 먼저 튀김가루를 얇게 묻혀주세요~
깻잎뒷쪽부분을 안쪽으로오게해서 반죽해둔 참치를 넣어주세요
그디음 깻잎을 덮어주시면끝!!!!
전 모양을 두가지로햇어요
만들고나면 오른쪽 양쪽을 반으로접고난후 덮은 모양이 전 갠적으로는 더이뻣어요
근데 바쁘기도하고
깻잎들이 너무작은거있죠 ㅜㅜ 그래서 왼쪽모양으로 휙휙휙 만들었어요
반으로 곱게접은 깻잎을 튀김가루 먼저 앞뒤로 묻혀주시고
계란옷입혀서
구워주시면 참치깻잎전 완성!!!!!
사실 손은 많이가는 음식이예요 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ번거로워레이 ㅋㅋㅋ
하지만 만들어놓으니 뿌듯하고 맛나기도하고 ㅋㅋㅋ
아까제가 좀더 맘에든다는 모양은 몇개안되서 반으로잘랐어요
안에 속이꽉찬게 맛있겠죠??
홍고추를 올려주었는데 이쁘게 안되서 두개만성공 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
남편 생일상차림 으로 만들어본 참치깻잎전
성공적으로 맛있게 냠냠했어요~!!!!

등록일 : 2017-08-21 수정일 : 2017-08-21

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요리 후기 5

또잉! 2018-08-04 09:34:13

감사합니당~ 할머니가 좋아하셨어요!! 근데 당근을 잘 못익혀서 아삭아삭했지만...ㅎㅎ 

정이엄마 2017-10-26 11:16:43

여러가지 채소를 같이 섭취할수 있어 아이들 반찬으로 좋네요. 아이들이 맛있다며 잘 먹어주니 기분도 좋네요. 

은짱맘74 2018-09-25 16:44:57

모양도 예쁘고 전 속이 남이서 고추에도 넣어봤는데 앚 맛있더라구요~^^ 

댓글 2
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