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레알 밥도둑 백종원 '강된장'황금 레시피

가끔 입맛 없을때 맛있는 반찬 하나 있으면 밥 한공기 뚝딱하게 되는데 백주부님 강된장이 딱 그런 반찬이랍니다. 밥에 비벼 먹으면 꿀맛이에요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 감자 1개
  • 양파 1/2개
  • 애호박 1/5개
  • 표고버섯 2개
  • 홍고추 1개
  • 대파 약간
    [양념]
  • 된장 3T
  • 고추장 1T
  • 고추가루 1T
  • 다진마늘 1T
조리순서Steps
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먼저 버섯,양파, 감자, 호박, 두부를 먹기 좋게 썰어 줍니다.
달궈진 냄비에 기름을 살짝 둘러 감자를 먼저 볶아주다가 감자가 익어가면 나머지 야채들을 넣고 살짝 숨이 죽도록 볶아 주세요
그다음 재료들이 넉넉히 잠길정도의 물을 부어준 후 끓여 주세요

대략 물 1컵정도 부어주시면 되요

물이 끓기 시작하면 강된장 양념소스를 다 넣고 풀어 주세요
국물이 끓기 시작하고 약간 되직해진 느낌이 나면 두부,홍고추,대파를 넣어 마무리 합니다.

이때 매콤한 것 좋아하심 청양고추도 넣어주셔요

레알 밥도둑 백종원 강된장 완성입니다
뜨끈한 밥에 잘 비벼 한입 먹으니 완전 꿀맛이에요!짭쪼름하니 밥 한공이 뚝딱하게 만듭니다

등록일 : 2018-11-12 수정일 : 2018-11-13

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레시피 작성자About the writer

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