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니코로빈

에그샌드위치 만들기

담백하고 간단한 에그샌드위치입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 2알
  • 식빵 4장
    [양념]
  • 마요네즈 2스푼
  • 스위트피클 2스푼
  • 후춧가루 약간
  • 설탕 1/4스푼
조리순서Steps
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계란이 잠길만큼의 물을 붓고 중불에서 12~13분정도 삶아 주세요. 삶아진 계란은 차가운 물에 담궈 두었다가 껍질을 벗기고 노른자와 흰자를 분리 해서 준비 하세요. 수저 등을 이용해서 노른자를 곱게 으깨어 주세요. 흰자는 작은 덩어리가 있을 정도로 칼로 다져 주세요.
계란에 마요네즈 2스푼, 스위트피클 2스푼, 후춧가루 약간, 설탕 1/4스푼 를 넣고 섞어주세요. 섞은 후 맛을 보시고 달기가 부족하시면 설탕을, 싱겁다고 생각하시면 소금을 약간 넣어 주셔도 좋아요.
식빵에 계란샐러드를 올려주고 다른 식빵으로 덮어줍니다.

등록일 : 2012-08-21 수정일 : 2015-06-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

연창용 2017-12-08 03:44:37

일본 살 때 많이 먹던 음식중 하나가 계란 샐러드 빵 이였거든요 다시 먹고 싶어져서 이 레시피 보고 만들어 봤는데 맛있네요 

금손으로 가는길 2017-12-20 21:24:13

저는 설탕. 소금 다 안넣고 만들었는데 담백하고 맛있네요.^^ 

신들의맘 2017-06-06 20:07:32

남아있는 야채를 더 넣고 만들었는데 식감도 좋고 맛나네요 

댓글 11
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