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라헬2

연어야채롤

연어를 좋아하는 신랑~ 이것저것 연어샐러드 해 먹다가~ 연어야채롤 한 번 해 먹고는 계속 요것만 해먹게 되네요. 느끼하지않고 상큼한 연어야채롤~~~

기름진 음식 많이 먹는 명절에도 상큼한 연어야채롤 너무 좋겠죠?? ^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 훈제연어 1팩
  • 파프리카 1/4개
  • 오이나 당근 1/4개
  • 양파 1/4개
  • 치커리 6장
  • 무순 새싹채소 약간씩
  • 케이퍼
    [양념]
  • 마요네즈 1.5Ts
  • 씨겨자 0.5큰술
  • 매실청 0.5큰술
  • 설탕 0.5큰술
  • 사과식초 0.5큰술
  • 다진양파 0.5큰술
  • 레몬즙 2ts
  • 소금 1꼬집
  • 후추 약간
조리순서Steps
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소스재료를 모두 섞어서 냉장고에 차게 두어요.
(마요네즈 1.5 Ts, 씨겨자(홀그레인머스터드) 0.5 Ts
매실청 0.5 Ts 설탕 0.5 Ts 사과식초 0.5 Ts 다진양파 0.5 Ts 레몬즙 2ts 소금후추 약간씩 )
양파는 채썰어서 물에 30분 정도 담가두었다가 물기빼서 준비해 주세요.
다른 야채는 물에 깨끗이 씻은 후 채썰고 물기빼서 준비해요.
해동시킨 훈제연어에 야채와 케이퍼 널고 말기~
치커리는 길게 반씩 잘라서 넣고요.
다 말고난 뒤에 케이퍼 올리고 소스 뿌려주기~
팁-주의사항
연어의 얇은 쪽 부터 말기 시작해야 나중에 깔끔하게 말아져요.
손님초대할 때 미리 말아놓고 냉장고에 넣어둔 뒤 먹기직전에 소스 쫙~ 뿌려주세요.

등록일 : 2015-09-17 수정일 : 2015-09-17

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

라~라~라 2017-10-14 20:49:20

이번 추석에 만들었는데 다들 넘 좋아하네요. 별로 힘들이지 않아도 고급진 비주얼~~~ㅎ 잘 먹었습니다. 

쉐프의 한마디2017-11-11 14:35:47

감사합니다~~^^ 누구나 다 좋아하시는 메뉴인거 같아요 ^^

acrylic00 2019-07-08 19:58:29

연어 좋아하는 남편이 맛있다고 했어요~~^^ 에시피 감사합니다 

모두의처리 2019-07-11 19:07:18

참 쉽게 고급지게 먹을수 있어서 좋네요 

댓글 8
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