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완소꽃남매

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

쌀쌀해지는 날씨 속에서 따뜻한 국물요리가 땡기는데요.
참치의 비린맛도 없고 담백하면서도 얼큰 칼칼하니 입맛에 딱인 손이가게 만드는 요리에요.
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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채소들을 먹기 좋게 잘라 준비해주세요.
감자와 양파를 먼저 담고 참치 150g 1캔을 모두 넣어주세요.
참치 기름까지 몽땅이요 !!
양념재료를 넣고 물 400ml 를 넣어 끓여주세요.
고추장 1큰술 , 고추가루 1스푼 , 국간장 1스푼 , 다진마늘 1스푼 , 맛술 1스푼 , 설탕 0.5스푼 넣어주었는데요.
보시다시피 고추장은 보통의 2스푼의 양이라는요 >. < 우헷
부족한 간은 후에 간장과 소금으로 맞춰주시면 되니 딱 요정도만 넣어 주세요.
양념장을 골고루 잘 풀어서 바글바글 끓여주세요.
감자가 제대로 익어줘야 하니깐요 국물이 조금 ~ 줄게 끓여주면 되요.
두부는 굳이 들어가지 않아도 괜찮은데요.
남아있는 두부가 있어서 조금 넣어주었어요. 1/4모쯤 될거에요.
양념베이면 두부도 참 맛나거든요 ㅎㅎ
대파와 청양고추 , 홍고추를 넣어 좀 더 바글바글 끓여주시면 완성이에요.
간이 부족하시면 간장과 소금으로 !

등록일 : 2015-11-11 수정일 : 2024-03-10

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 182

진걍 2018-05-03 23:54:01

고추장찌개 처음 해보는데 진짜 맛있어요! 참치가 신의 한수네요^^ 저는 간을 더 하지는 않고 마지막에 미원 반스푼 살짝 넣어줬더니 정말 맛나네요ㅎㅎ 

sms98 2020-12-03 20:34:28

간단하고 맛있고 다음에 또 후다닥 할 수있을 것 같아요. 요린이도 맛낼 수 있는 좋은 비법 감사합니다 

맛잇당 2021-05-31 20:01:48

와진짜너무맛있었습니다ㅠㅠㅠ ♥️ 밥도둑이네요 금방 쉽게 이런 맛을 낼 수 있다니... 레시피 감사합니다~~ 

댓글 29
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