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심술이네집밥이야기

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

프리타타는 달걀, 시금치 등이 주재료가 되는 건강한 이탈리안 오믈렛이예요.

냉장고 속 자투리 재료들을 이용해 얼마든지 다양하게 변형 가능한 프리타타로

건강한 다이어트와 성장기 아이들에게도 도움을 주세요^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 시금치 3~4뿌리
  • 양파 1/4개
  • 새송이버섯 1개
  • 비엔나소시지 4개
  • 방울토마토 3개
  • 달걀 3개
  • 우유 1/2컵
    [프리타타양념]
  • 소금 3꼬집
  • 후추가루
  • 올리브유 2.5큰술
조리순서Steps
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양파, 새송이버섯, 비엔나소시지, 방울토마토 등
냉장고 속 자투리재료들을 이용해 만들수 있는
이탈리안 오믈렛 프리타타랍니다.
프리타타 필수재료인 시금치는
흐르는 물에 깨끗이 씻어
2~3등분으로 잘라주세요.

시금치 3~4뿌리

양파와 새송이버섯은 채썰어 준비하세요.

양파 1/4개, 새송이버섯 1개

자색양파 대신 일반 양파를 사용하셔도 전혀 상관없어요.
준비되어있는 식재료를 이용하세요!

비엔나소시지를 모양을 살려 슬라이스 해주세요.

비엔나소시지 4개

비엔나소시지 대신 프랑크소시지나 베이컨, 어느것을 사용하셔도 상관없고요.
다이어트식으로 드실 분들은 닭가슴살 등을 이용하셔도 좋아요.

방울토마토 역시 모양을 살려 슬라이스 합니다.

방울토마토 3개

일반 토마토를 사용하셔도 되어요!

팬에 올리브유를 두르시고
양파, 새송이버섯, 비엔나소시지를 넣어
센불에서 볶아주세요.

양파, 새송이버섯, 비엔나소시지, 올리브유 2큰술

센불

양파의 숨이 죽기 시작하면 시금치를 넣고
소금, 후추가루를 넣어 볶아주세요.

시금치, 소금 1꼬집, 후추가루

센불

시금치의 숨이 살짝 죽을 정도로만 볶아주세요.
달걀에 소금을 넣고 잘 풀어주세요.

달걀 3개, 소금 2꼬집

풀어놓은 달걀에 우유를 넣고 섞어줍니다.

우유 1/2컵(종이컵 기준)

우유 대신 생크림을 넣어주시면
훨씬 더 풍부한 맛을 보실수 있지만
다이어트식으론 비추예욧!!!ㅋ

오븐용기에 올리브유를 벽면까지 꼼꼼히 펴발라주세요.

올리브유 0.5큰술

볶은 재료들을 용기에 펼쳐 담아줍니다.

볶은채소

달걀물을 붓고
방울토마토를 올려주세요.

달걀물, 방울토마토

다이어트식이 아니라면
체다치즈 또는 모짜렐라치즈를 올려주세요.

180도로 예열한 오븐에서 20~30분간
노릇하게 구워줍니다.

오븐

180도

오븐이 준비되어있지 않을시
팬에 모든 재료를 넣고 뚜껑을 덮어
약불에서 노릇해질때까지 구워주세요.

팁-주의사항
오븐이나 팬에서 노릇하게 구워내시면 더욱 맛있는 프리타타를 맛보실수 있어요.
파프리카, 당근, 브로콜리 등 냉장고 속 자투리 재료를 이용해
더욱 다양한 프리타타를 만들어보세요!

등록일 : 2019-07-15 수정일 : 2019-07-17

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레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

요리 후기 2

유키로즈 2019-09-30 22:43:15

가족다이어트식으로 맛있게 먹었어요 레시피감사합니다 

호실 2019-10-13 19:21:30

맛있게 잘 먹었습니다~ 요거요거 이태리식 계란찜이네요 

댓글 0
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