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DAS

집밥백선생 오이고추된장무침

아삭한 오이고추를 된장양념과 함게 묻혀 주시면 맛있는 한끼 반찬으로 최고랍니다.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이고추 5개
  • 된장 1스푼
  • 고춧가루 1스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 참깨 1스푼
  • 참기름 1스푼
  • 설탕 1/2스푼
  • 1스푼
조리순서Steps
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오이고추를 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
된장,고춧가루,다진마늘,참기름,설,물을 넣어 주세요.
참깨는 잘게 다진뒤 된장양념에 넣어 골고루 섞어주세요.
잘라놓은 오이고추와 양념장을 볼에 담아 주세요.
손에 힘을 주어 섞다보면 오이고추가 으깨질수 있으니 살살 묻혀 주세요,
볼에담긴 오이고추와 양념장을 잘 버무려 주세요,
양념된 오이고추 된장무침을 접시에 담아주시면 맛있는 한끼 반찬이 완성 된답니다.
팁-주의사항
설탕이 싫으신 분들은 메실청 1스푼을 넣어 양념해 주셔도 되요.
오이고추와 함께 청양고추를 넣어 주심 더 매콤하고 맛난 오이고추된장무침이 된답니다.

등록일 : 2016-05-07 수정일 : 2016-05-07

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 54

flutissimo 2018-08-25 03:30:50

저는 설탕대신 매실액 넣었는데 양념 넘나 맛나네요!! 해외에서 저렴하고 부담없이 간편하게 한국의 맛을 지대로 느낄수 있어서 넘넘 좋아요~ 앞으로 끼니때마다 항상 식탁에 올라올 반찬으로 당첨입니다~^^ 

비향이 2018-07-13 00:58:02

으헤헤~ 소심해서 고춧가루를 쪼금 적게넣고 설탕을 쪼금 많이 넣었더니 쫌 다네용~ 매운맛도 쬐금 덜하고.. 그래도 존맛탱이요~ 담엔 비율제대로해볼게요^^ 

정씨가문ㅋㅋㅋ 2019-07-01 14:40:31

맛있어요 저는 쌈장을 조금 더 넣었는데 쌈장은 원래 맛있죠ㅋㅋ 쨋든 맛있어요!! 

댓글 3
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