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만개의레시피

포슬포슬 감자에 치즈가 쏙 숨어있네? 치즈감자고로케

포슬포슬한 감자를 열었더니?

치즈가 안녕? 하고 고개를 내민다♥

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4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 찐 감자 4개
  • 양파 20g
  • 파프리카 1/4개
  • 당근 20g
  • 빵가루 1Cup
  • 밀가루 1/2Cup
  • 달걀 1개
  • 피자치즈 1Cup
    [양념재료]
  • 마요네즈 1T
  • 소금 약간
  • 후추 약간
    [선택재료]
  • 파슬리가루 1T

동영상

조리순서Steps
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양파, 파프리카, 당근은 다져서 준비한다.

양파 20g, 파프리카 1/4개, 당근 20g

찐 감자는 으깨서 준비한다.

찐 감자 4개

팬에 다진 양파, 다진 파프리카, 다진 당근을 볶는다.

으깬 감자에 양념재료를 넣고 섞는다.

[양념재료] 마요네즈 1T, 소금 약간, 후추 약간

볶은 재료들을 으깬 감자와 함께 섞는다.
감자를 동그랗게 빚은 후 넓적하게 만들어 안에 피자치즈를 넣고 다시 동그랗게 빚는다.

피자치즈 1Cup

동그랗게 빚은 감자를 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻힌다.

빵가루 1Cup, 밀가루 1/2Cup, 달걀 1개

예열된 기름에 노릇하게 튀겨 완성한다.

[선택재료] 파슬리가루 1T

등록일 : 2017-03-03 수정일 : 2017-10-27

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 4

부모가 되고 싶다 2017-05-30 14:45:53

꺄아~~~ 치즈스틱 꽤 많이 만들어 먹었었는데 아무리 애써도 치지직 터져나오는 치즈를 당해낼수는 없었는데...^^...더구나 내가 좋아하는 감자랑 함께 만들수있다니 ......하하하하하 이 아줌!! 완전 신나네요 ♡ 감사감사 감사요 

마이마이쪙 2019-07-14 12:10:46

맛나요!! 바삭한 겉과 부드러운 감자속이 만나 환상의 맛이예요^^ 근데 모짜렐라 치즈 넣고 둥글게 만들어 튀기는 것이 좀 어려워요~ 튀기다가 갑자기 기름이 부글끓길래 뭔조화인가 싶었더니 모짜렐라가 끓으면서 터지는 사태가 났네요~ 담엔 스트링치즈를 넣어야 겠어요. 그치만 터진 고로케가 더 맛있다는 함정 !!  

세탁소 2018-09-22 13:14:47

맛있게 잘 해먹었어요!! 옥수수 통조림도 같이 넣었는데 너무 맛있었어요 

댓글 1
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