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저녁노을

된장찌개&장어구이&쑷갓두부무침

아들을 위한 아침 한상차림! 든든한 된장찌개&장어구이&쑷갓두부무침입니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[된장찌개] 각종 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
육수 1컵에 쇠고기, 감자, 당근을 먼저 넣고 끓여준다.
끓으면 된장, 고춧가루를 넣고 마지막에 대파, 양파를 넣어 마무리한다.
[장어구이] 장어는 달군 프라이팬에 구워준다.
깻잎은 곱게 채를 썰어 접시에 담아준 후 구워낸 장어를 올려주면 완성된다.
[쑷갓두부무침] 쑥갓은 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

쑥갓 손질법 레시피

물기 뺀 으깬 두부, 깨소금, 참기름, 마늘, 간장을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

등록일 : 2015-12-21 수정일 : 2016-01-19

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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