그냥 먹어도 맛있는 벨기에와플

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센

그냥 먹어도 맛있는 벨기에와플

그냥 먹어도 맛있는 벨기에와플입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

바닐라설탕
1큰술 구매
설탕
20g 구매
버터
60g 구매
소금
1.5g 구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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제빵기 통에 미지근한 우유와 계란을 풀어서 넣고 체친 가루를 넣어 줍니다. 세개의 구멍을 파서 설탕, 소금, 이스트를 넣고 반죽코스로 돌려 줍니다. 반죽이 끝나면 실온으로 1시간 정도 1차발효 합니다. 발효가 끝난 반죽은 꺼내서 가스를 빼준후 하겔슈가를 반정도 넣고 섞어 8등분으로 분할, 둥글려 준후 15분 정도 휴지시켜 줍니다.

와플 메이커를 예열한후 휴지가 끝난 반죽을 올려 줍니다.

와플메이커

앞뒤로 남겨둔 하겔슈가를 조금씩 뿌린후 노릇하게 구워주면 완성.

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등록일 : 2008-09-21 수정일 : 2015-09-30

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댓글 15

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