돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는 법 간단한 돼지김치찌개 레시피

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카나린

돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는 법 간단한 돼지김치찌개 레시피

김치찌개는 오래 끓여 먹으면 진하고 맛있는 거 아시죠? 간단하면서 맛있는 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는 법 같이 만들어 보아요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료준비]

신김치
1/4포기 구매
삼겹살
150g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/3대 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
1/2개 구매
참기름
1/2큰술 구매
설탕
0.3큰술 구매
후춧가루
톡톡 구매
물
2컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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대파와 홍고추는 어슷 썰기를 해주시고 양파는 사각형을 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 참기름 반 큰술 정도 넣고 김치 1/4포기와 덤성 덤성 썬 고기를 넣어 주셔서 볶아주세요.

중불

중불에 볶다가 돼지고기 핏기가 보이지 않을 때 물 2컵 정도 넣어 줍니다. (돼지고기는 삼겹살, 앞다리살 사용하시면 됩니다.)

중불

팔팔 끓으면 설탕0.3큰술, 미림 1큰술, 후춧가루톡톡 넣어주세요. 설탕을 넣어주는 것은 김치에 시큼한 맛과 깊은 맛을 낼 수 있어요.

센불->중불

간이 싱겁다고 하시면 액젓이나 국간장으로 맞추시면 됩니다.(김치국물)

한번 끓고 나면 양파를 넣고 한번 끓여주시고, 대파 넣고 고추를 넣어 끓여주시면 돼지김치찌개가 완성됩니다. 시간을 두고 오래 끓여 주시면 더 깊은 맛을 낼수 있어요.

중불->약불

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2023-11-16 수정일 : 2023-11-16

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레시피 작성자About the writer

집밥레시피로 우리가족 건강을 챙기고 있어요~^^

요리 후기 1

은혜 2023-11-18 12:17:34

맛잇어요

쉐프의 한마디2023-11-23 11:24:54

^^감사합니다~~

댓글 0

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