깻잎볶음 맛있게 볶는법!!! (깻잎 요리)

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용주부

깻잎볶음 맛있게 볶는법!!! (깻잎 요리)

깻잎의 향이 매력적이여서 자주 먹는데 깻잎은 쌈뿐만 아니라 조림도 너무 맛있는데요. 특히 볶음이 정말 맛있어요. 은은한 깻잎향과 고소함이 자꾸 먹고 싶어지게 만들죠!! 오늘의 요리 " 깻잎볶음 " 만들어보아요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
적당히 구매
진간장
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
양파
1개 구매
다진마늘
1스푼 구매
파
10cm 구매
들기름
2스푼 구매
다시다
1/2스푼 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
웍
구매
요리스푼
구매

노하우

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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조리순서Steps

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깻잎은 깨끗하게 세척해서 준비해요.

웍에 깻잎을 넣고 양념을 준비해요. 파와 대파는 송송 썰어 준비하고 진간장 1스푼, 다시다 반스푼을 준비해요.

다시다가 없다면 안 넣어도 좋아요.

국간장 1스푼, 들기름 2스푼을 준비해요.

다진마늘 한스푼 준비해요.

모든 양념이 잘 섞이도록 볶기전에 조물조물 무쳐요. 양념이 어우러졌다면 약불에서 자작하게 볶아요. 부족한 간은 간장으로 해요.

들기름 넣어 더 고소한 깻잎볶음 완성됐어요. 깻잎조림에 이은 밥도둑!! 깻잎볶음!!

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등록일 : 2023-06-05 수정일 : 2023-06-09

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

포토 리뷰 1

요리 후기 1

2023-06-06 12:12:40

계량이 잘못된거 아닌가요… ㅠㅠㅠ???? 1스푼이 1티스푼인가요?? 깻잎 50장 넣었는데도 너무 짜서 다 버렸어요 한입도 못먹었어요

쉐프의 한마디2023-06-06 22:27:25

이런 ㅠㅠ 계량을 조절했어요.

댓글 0

#깻잎볶음 #깻잎요리 #깻잎 #반찬추천

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