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굼빛라이프

콩나물 한봉지만 있으면 한끼 뚝딱! 초간단 콩나물밥

콩나물 한봉지만 있으면 한끼 식사 뚝딱~~~! 어른들은 청양고추 올려 먹고 아이들은 스팸 한조각 올려주면 아주 맛있게 식사할 수 있어요.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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깨끗하게 씻은 콩나물을 냄비에 소금 1t 와 함께 넣고 끓는 물에 데칩니다.

끓는 물에 3분간 데쳐요!

데친 콩나물은 건져서 옮겨 담아 놓습니다.

이때 콩나물 데친 물은 버리면 안됩니다.

콩나물 데친 물로 밥을 지을 거예요. 깨끗하게 씻어둔 쌀에 콩나물 데친 물로 물 양을 맞춰요. 저는 6인용 압력밥솥에 맞춰 쌀 6컵을 짓습니다.

백미 외 찹쌀이나 찰보리를 한주먹 섞어 넣어 밥을 지으면 밥이 더욱 찰져서 맛있습니다.

밥을 짓는 동안 양념장을 만듭니다.

매콤한 양념을 원한다면 여기에 청양고추 썰어 넣으세요. 저는 아이들과 먹을 것이라 나중에 추가 합니다.

콩나물 향이 은은하게 풍기는 밥이 완성되었어요. 간이 살짝 베어 있어서 맨 밥도 맛있습니다.
먼저 아이들 콩나물밥 부터 준비합니다. 그릇에 밥을 담고 데쳐놓은 콩나물을 한줌 올리고 양념장을 한스푼 올립니다. 아이들 밥은 특별히 스팸 한조각을 올려줬어요.
어른들 콩나물밥 입니다. 그릇에 밥을 담고 데쳐놓은 콩나물을 한줌 올리고 양념장을 한스푼 올립니다. 청양고추 2개를 어긋썰어 올립니다.
팁-주의사항
콩나물밥은 기호에 따라 계란후라이를 올려 먹어도 좋습니다. 청양고추는 반드시 추가해서 드세요. 매콤하니 정말 맛있습니다^^

등록일 : 2023-04-06 수정일 : 2023-05-26

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

요리 후기 1

쩡이롸미 2023-04-13 18:32:50

콩나물밥 첫 도전인데 완전 간단하고 맛있네요!!! 저는 양념장에 청양고추 하나 넣었는데 진짜 너무 맛있게 먹었어요ㅠㅠ 이거 양념장 비율이 미친듯요 그냥 밥비벼서 김 싸먹어도 맛있을 수 밖에 없어요. 저는 남은양념에 국수 비벼먹을라고요 좋은 레시피 감사드려용~ 

쉐프의 한마디2023-04-13 21:01:11

맛있게 해드셨다니 너무 기쁘네요^^ 후기 남겨주셔서 감사해요♡

댓글 0
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