참치요리 간단하고 맛있는 참치마요덥밥 만들기

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참치요리 간단하고 맛있는 참치마요덥밥 만들기

캔참치를 이용해 간단하고 맛있는 참치마요덮밥을 만들어 봤어요~ 주말 점심요리로 추천드려요 :)

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

캔참치
100g 구매
밥
1공기 구매
달걀
2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/4대 구매
단무지
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매
마요네즈
1~2큰술 구매
후추
약간 구매
김가루
약간 구매

[덮밥 소스]

다진마늘
1/2큰술 구매
진간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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참치는 체에 받쳐 기름을 빼줍니다.

마요네즈 1~2큰술과 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.

촉촉하게 먹고 싶어서 2큰술을 넣어줬는데 기호에 따라 원하는 양을 넣고 섞어주세요.

양파는 채 썰어주고 단무지와 대파는 잘게 썰어 준비해 줍니다.

달걀은 잘 풀어준 뒤 체에 걸러 알끈을 제거하고 소금 한꼬집을 넣어준 뒤 잘 섞어줍니다.

팬에 기름을 두르고 약불에 달궈준 뒤 달걀물을 부어 젓가락을 이용해 한 방향으로 저어 스크램블을 만들어 줍니다.

팬을 닦아준 뒤 기름을 두르고 다진마늘을 넣고 먼저 볶고 채 썰어놓은 양파를 넣고 살짝 투명해 질때까지 볶아줍니다.

다진마늘을 넣으면 소스의 풍미가 좋아져요.

그 위로 진간장, 맛술, 올리고당 or 물엿, 물을 넣어줍니다.

양념을 잘 섞어준 뒤 양파에 잘 베일 수 있도록 졸여서 덮밥소스를 만들어 줍니다.

준비한 그릇에 밥 1공기를 담아준 뒤 스크램블을 가장자리에 빙 둘러서 놓아줍니다.

밥 위에 졸여준 양파소스를 올려주고 그 위에 참치마요와 단무지, 대파를 올려줍니다.

지퍼백이나 짤주머니에 마요네즈를 넣은 뒤 구멍을 작게 뚫어 얇게 데코해주고 김가루를 올려 마무리하면 참치마요덮밥이 완성됩니다.

: 마요네즈를 뿌릴 때 이쑤시개 등으로 얇게 뚫어서 듬뿍 뿌려야 플레이팅이 더 예뻐져요 :)

참치마요덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-05-07 수정일 : 2022-05-09

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레시피 작성자About the writer

간단하고 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 & 간식을 주로 올리고 있어요 :) https://blog.naver.com/ghkdud2017

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 5

스스스스쓰 2022-08-12 19:46:42

느끼한 참치랑 마요네즈를 양파소스로 콱 잡아주니 그 절묘한 맛과 감칠맛이 입안에서 날뛰는중. 밥도둑 요리로 인정!

쉐프의 한마디2022-09-13 15:38:40

맛있게 드셨다니 다행이예요~ 후기 남겨주셔서 감사합니다 :)

-쩡쩡아 2022-08-16 12:05:04

아침에 후다닥 도시락싸서 점심에 먹었는데 넘 맛있게 먹었습니다!ㅎ 쉽고 맛있네요

쉐프의 한마디2022-09-13 15:37:20

도시락으로 맛있게 드셨다니 제가 다 기분이 좋네요~ 후기 남겨주셔서 감사해요 :)

망고찡 2022-07-02 15:18:53

너무 밋있어 보여요!!

쉐프의 한마디2022-07-03 15:10:26

사진 보니 맛있게 만들어 드신 것 같네요~ 포토 리뷰도 올려 주시고 감사합니다♡

시아지우 2022-05-08 19:58:26

너무쉽고 맛있어요

쉐프의 한마디2022-05-09 11:25:42

감사합니다♡ 맛있게 드셨다니 제가 다 기분이 좋네요~ 좋은 하루 보내세요 :)

최유진 2022-08-07 20:33:04

다양한 요리와 믹서기랑 강력분이랑 중력분들어간건 못만들지만 간단한거 만들수 있게 해주셔서 감사해요

쉐프의 한마디2022-08-09 16:32:30

도움 됐다니 제가 더 감사해요~ 맛있게 만들어 드세요 :)

댓글 0

#참치마요덮밥 #캔참치요리 #참치캔요리 #참치마요소스 #데리야끼소스 #주말메뉴 #자취요리 #주말점심메뉴

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