아삭함이 살아있는 어묵 콩나물 무침 만드는법 어묵 콩나물무침 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,816

상품목록

뚜디

아삭함이 살아있는 어묵 콩나물 무침 만드는법 어묵 콩나물무침 레시피

밥반찬으로 자주 오르는 대표 밑반찬 중 하나인 무침요리 오늘은 콩나물 무침에 어묵을 더해서 더욱 맛을 더한 어묵콩나물 무침이에요 간단하지만 담백하면서도 맛있답니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
280g 구매
사각어묵
3장 구매
대파
약간 구매
삶을때 물
50ml 구매
참치액
1큰술 구매
간장
2/3큰술 구매
고춧가루
2/3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

콩나물은 흐르는 물에 잘 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거해주시고

어묵은 채썰고 대파는 송송 썰어 준비해주세요

넓은 냄비에 물 50ml 넣고 참치액1큰술 넣어 섞어주세요 참치액이 없다면 까나리나 멸치액젓 쓰셔도 돼요~ 콩나물 냄비에 넣고 잘게 자른 어묵으로 이불 덮듯 덮어서 올려주세요

그리고 뚜껑을 닫아주세요 콩나물 데치기 과정이 필요없고 이대로 4분간 중강불로 삶아주세요 이후 불끄고 그대로 30초간 뜸들여 주세요 이렇게 삶으면 아삭하고 고소한 맛이 난답니다 다 삶아진 콩나물과 어묵은 체반에 올려 식혀주세요 물에 넣고 삶았을때와는 다르게 탱글함이 살아있답니다

간장2/3큰술, 고춧가루2/3큰술 넣어주고

참기름, 통깨 넣어 휘리릭 무쳐내면 완성이에요~ 통깨는 부셔서 넣어주면 더 고소하답니다

어묵콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-11-14 수정일 : 2021-11-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/tutdy

sns

포토 리뷰 5

요리 후기 11

꼬물꼬물 2023-09-20 16:31:31

와.. 진짜맛있어요.. 콩나물만 무치면 아이들 손이 잘 안갔는데 어묵이랑 함께하니 맛있다며 너무너무 잘 먹었어요ㅎㅎ 참치액도 신의한수인듯ㅋㅋ 앞으로 콩나물무침은 어묵과함께 이 레시피로 고고~~~~!!

이앙리 2022-01-01 21:16:26

콩나물.어묵조합 좋아요. 앞으로계속 요렇게 요리할거 같아요.

소연맘진아 2022-01-06 17:36:07

사진 먹는데 정신없어서 ㅎㅎ 간단하게 할수 있어서 좋았어요

쭈야꿍 2022-01-29 03:00:21

평소엔 기름많이 썼는데 이렇게하니까 부드럽고 더 맛있어요

하이하이유 2021-12-30 22:00:24

레시피 따라하기 했어요~ 정말 맛있네요. 레시피 감사해요.

chorine 2022-06-07 19:21:03

저는 청양고추 하나 다져서 만들었더니 매콤하고 맛나요^^

wish_Yoon 2024-01-10 19:11:40

간단한데 깔끔하고 담백하게 넘 맛있었습니다ㅎㅎ

히쑤♡ 2023-03-11 14:45:17

요물요물 진짜 맛잇어요 강추!!

HLM 2022-01-05 09:16:34

맛있게 잘 먹었습니다.

오리9510 2022-01-03 14:34:25

초간단 너무 맛있어요

Jk 2022-01-18 11:36:59

소금 추가해서 만들어보았는데 맛있어요, 감사합니다!

댓글 0

#어묵콩나물무침 #콩나물무침 #어묵무침 #어묵콩나물무침만드는법 #콩나물무침레시피 #어묵콩나물무침레시피 #콩나물 #어묵

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(142)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(20)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.9(108)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

비빔두부 찌개 만들기

밍밍뿡

4.8(33)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(51)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(19)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(9)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(42)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

장아찌 맛보장 레시피

1

향긋함에 쓰러지고 식감까지 아삭아삭 향긋한 셀러리장아찌

진냥이

4.9(16)
2

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(13)
3

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(61)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(19)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

5.0(16)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(128)
2

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
3

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(15)
4

김치말이국수

보동

4.9(14)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(33)
2

황태구이

지니하우스

4.7(26)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(16)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(10)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(403)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(85)
3

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.8(64)
4

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(63)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(45)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(20)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.7(16)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.