Name: 칼칼한 오징어무국 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 무 1/5조각; 대파 1줌; 청양고추 1개; 다진마늘 1수저; 멸치다시육수 1리터; 고춧가루 2수저; 국간장 1.5수저; 액젓 2수저; 소금 약간; 후추 약간; 맛술 1수저

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30,028

선영아요리해♡

칼칼한 오징어무국 끓이기

손질 오징어 사둔 게 있어서 무 넣고 시원하게 칼칼한 오징어무국 끓여봤어요 ~!! 쌀쌀한 날씨에 딱이네요 ^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
무
1/5조각 구매
대파
1줌 구매
청양고추
1개 구매
다진마늘
1수저 구매
멸치다시육수
1리터 구매
고춧가루
2수저 구매
국간장
1.5수저 구매
액젓
2수저 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
맛술
1수저 구매

노하우

조리순서Steps

손질오징어는 깨끗이 씻어주고 무는 너무 두껍지 않게 나박썰기 해 줍니다. 대파와 청양고추는 어슷썰어주고 마늘은 다져주세요.

오징어를 깨끗이 씻으시려면 밀가루 1~2수저 넣고 박박 문질러서 물에 헹궈주세요.

오징어는 먹기 좋게 썰고 맛술1수저 , 후추약간 넣고 섞어 둡니다.

끓는물 1.2리터에 무와 다시팩을 넣고 10분정도 끓여서 육수를 만들어 줍니다.

육수는 국멸치나 새우 다시마로 하셔도 좋아요.
1.2리터의 물을 끓이니 육수가 1리터 정도 나옵니다.

육수가 끓고 10분후 다시팩은 건져 주세요.

여기에 고춧가루2수저, 국간장1.5수저, 액젓2수저를 넣고 끓여주세요.

한 소끔 끓으면 오징어를 넣고 끓여줍니다.

여기에 다진마늘 1수저, 청양고추 한개, 대파를 넣고 끓여주세요.

한 소끔 끓으면 간을 보시고 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다.

완성 ~!! 맛있게 드세요.

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등록일 : 2021-10-20 수정일 : 2021-10-21

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레시피 작성자About the writer

선영아요리해♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

포토 리뷰 5

요리 후기 25

스타일라임 ✿ 2023-03-13 19:55:35

저번에도 보고 만들었는데 이번에도 만들었어요!! 저는 양파랑 빨고추를 첨가해 봤어요^^ 얼큰하고 매콤해서 맛있게 잘 먹었어요

반.흔.얼 2021-10-25 20:31:42

쉬운레시피로 정말맛있는 요리를 만들었어요~ 감사합니다~남편도 너무 맛있다고 하네요~^^

쉐프의 한마디2021-10-26 12:45:15

아고~~^^맛있게드셨다니 기쁘네요~^^소중한 댓글 감사드려요~!!!

꼬이닝 2021-10-27 15:51:48

맛있네요~~첨 끊인 뭇국인데 시원하니 좋아요~~근데 맵찔이라 청양고추도 안 넣었는데 고추가루가 매워서인지 두숟가락 넣으니 저한텐 매워 담엔 한숟가락만 넣고 해야겠어요~~좋은레시피 감사요~^^

쉐프의 한마디2021-10-27 17:32:11

매우셨나봐요ㅜㅜ~!! 그럼에도 불구하고 소중한 후기 남겨주셔서 감사해요 *^^*

혜전 2023-02-21 19:23:48

시원하고 맛있게 만들어 먹었어요 조리법도 쉽고 재료의 깊은 맛도 느껴지네요 친절한 안내 감사합니다 ~

맘스타치 2023-09-08 01:48:05

다른분것도 해봤는데 조금 번거로웠어요 근데 이번건 너무 간단하면서 맛있어요

김보은 2023-07-29 10:07:56

1.2리터라해서 물이 너무 많은게 아닌가 긴가민가했는데 맛있게 잘됐어요 ㅎㅎ 감사합니다

또또 2023-12-25 22:41:33

정말진짜 맛있어요!!! 냉동 오징어였는데도 맛있네요 저는 멸치 코인육수 2개로 베이스 해서 먹었어요 국물 시원하고 끝내줌니다 100점 만점 레시피에요

yun jung0527 2024-03-18 21:16:33

사진을 못찍었네요ㅠㅠ 저는 한알 육수넣고했는데 괜찮네요^^ 신랑이 오징어국 노래를 부르더니 맛있다고 밥과 국 두그릇씩 뚝딱!!!! 맛있는 레시피 감사합니다~~~

달고양이 2023-04-10 15:23:45

오징어무국 너무 좋아하는데 항상 이 레시피로해요.^^ 너무 감사합니다~

쏘맥요정 2024-02-21 18:36:27

오징어무국 첨 끓여봤는데 시원칼칼하고 맛있어요!!

서울뚱띠 2022-06-14 09:58:00

쉽고 간단한데 이렇게 맛있다고? 강력추천입니다

왈기닥 2022-07-24 13:19:59

맛있고 뒷에 느껴지는 앗이 깔끙하고 좋네요~~

준맘마 2023-12-21 19:27:23

레시피대로 오징어국 끓였는데 맛이있어요^^

머하징 2021-11-14 11:31:30

고대로 만들었더니 맛나네요

쉐프의 한마디2021-11-15 22:13:41

맛있으셔서 다행이네요~^^댓글 감사합니다~^^

레시피탐험가 2021-11-25 23:21:44

최고예요 너무 맛있었어요

쉐프의 한마디2021-11-28 23:30:12

댓글 감사해요~^^맛있게 드셨다니 기쁘네요~^^

요잇네 2021-11-10 12:29:46

진짜 맛있어요 와♡♡

쉐프의 한마디2021-11-11 21:58:59

맛있으셨다니 기쁘네요~^^댓글 감사합니다~!!♡

seyi 2022-02-23 15:31:27

정말맛있게먹었어요^^

ssang★ 2023-09-08 11:00:16

맛있게 잘 먹었어요:)

요미찌 2021-11-01 13:56:47

시원하니 맛있어요!!

쉐프의 한마디2021-11-01 23:25:36

맛있으셨다니 다행이에요^^댓글 감사합니다~!!*^^*

소담히 2021-10-20 13:50:29

너무 깔끔하네요~

쉐프의 한마디2021-10-22 09:08:11

댓글 감사합니다~^^

2021-11-17 22:48:34

넘넘 맛있어요!

쉐프의 한마디2021-11-18 22:05:06

댓글 너무 감사해요~^^

양상인(살고) 2024-01-29 08:23:57

이건 찐이다!!

몽실몽살 2022-03-19 17:28:14

맛있네요 ~~^^

Kim.sung nam 2022-04-03 19:32:44

정말맛났어요

민하최고야 2021-10-30 22:45:28

맛있어요!

쉐프의 한마디2021-10-31 15:28:53

맛있으셨다니 기쁘네요~^^댓글 너무 감사해요~!!

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#얼큰한국 #오징어뭇국 #오징어무국 #얼큰한오징어무국 #오징어찌개 #오징어국 #칼칼한찌개

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