[무드앤쿡#.56] 이색 파스타 시리즈 3편 : 아스파라거스, 가지까지 싱그러움 총집합 ! <콜드 바질 파스타>

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[무드앤쿡#.56] 이색 파스타 시리즈 3편 : 아스파라거스, 가지까지 싱그러움 총집합 ! <콜드 바질 파스타>

* 이 레시피는 2020년 8월 식품의약품안전처 SNS 요리 컨텐츠로 제공한 레시피 입니다 *

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바질 페스토
기호껏
파스타 면
1인분
가지
1/2개
아스파라거스
5개
파마산 치즈가루
기호껏

[바질 페스토 ]

바질
50g
잣
3큰술
올리브유
1/2컵
파마산 치즈
1/2컵
소금
1/2작은술

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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삶은 아스파라거스를 4cm 길이로 썰어준다.

팬에서 기름 없이 가지를 구워준다.

분량의 바질 페스토 재료를 믹서기에 갈아준다.

삶은 파스타면을 식힌 후에 가지.아스파라거스, 바질 페스토, 파마산 치즈가루를 넣고 잘 섞어준다.

: * 싱그러움 가득, 시원한 <콜드 바질 파스타>
바질 페스토를 이용하여 아주 쉽게 만들 수 있는 콜드 파스타입니다. 아스파라거스와 가지를 넣어 영양도 살리고, 포만감까지 든든한 한 그릇이랍니다! 바질 특유의 향긋함이 잃어버린 입맛을 찾아줍니다. 파마산 치즈 가루를 듬뿍 뿌려 맛있게 한 그릇 먹어볼까요?!

등록일 : 2021-09-08 수정일 : 2021-09-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

한 그릇의 요리에도 따듯한 마음을 담아♥ https://m.blog.naver.com/mood_cook

sns

댓글 1

#바질파스타 #콜드파스타 #냉파스타 #바질페스토 #바질 #입맛 #이색파스타 #파스타 #가지 #아스파라거스

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