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배고픈엄마

감자짜글이 스팸 감자짜글이

국물과 건더기를 함께 먹으니 국 따로 반찬 따로 할 필요없는 짜글이. 하나 끓여서 밥에 건더기 푸짐하게 올려 쓱 비벼 먹으면 너무 맛있습니다. 여기에 상추만 있으면 여름에 식사 준비는 끝입니다. 요즘 감자가 맛있으니 감자짜글이를 자주 해먹는데 돼지고기 대신 스팸을 으깨 넣고 간단하게 스팸 짜글이를 했습니다.
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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스팸 340g 한 캔을 비닐팩에 넣고 손으로 으깨줍니다. 스팸을 부드럽게 잘 으깨줍니다.
감자 3 개를 칼을 사용해 껍질을 긁어 벗겨 주었습니다.
카레에 넣는것처럼 감자를 깍둑썰기해줍니다.
깍둑썰기한 감자를 냄비에 담고 크기가 큰 양파 1/2개를 감자 크기에 맞춰 네모나게 잘라 넣어줍니다.
으깬 스팸을 넣어줍니다.
그리고 고춧가루 2+1/2큰술, 고추장 1개, 된장 1/2큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간을 넣어줍니다.
다시마 멸치육수 3컵을 부어줍니다.
고루 잘 섞어준 후 가스불에 올려 끓여줍니다.
센불에서 한번 고르게 팔팔 끓인 후 중~약불로 줄여 감자를 부드럽게 익혀줍니다.
마지막으로 대파 1대, 청양고추 2개를 쏭쏭 썰어넣고 한번 더 끓여줍니다.

등록일 : 2021-06-16 수정일 : 2021-06-17

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

포토 리뷰 1
요리 후기 1

green경 2022-04-01 13:07:00

최고에요 간단하면서도 맛이습니다. 

댓글 1
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