임금님 수라상에 올라갈 비주얼! 새우애호박찜 ♥

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임금님 수라상에 올라갈 비주얼! 새우애호박찜 ♥

임금님 수라상에 올라갈 만한 비주얼!
새우살을 채워 간장육수에 끓이듯이 쪄낸
근사한 일품요리!
담백한 맛하고 촉촉한 맛의 애호박요리 만들어요!

세상의모든레시피 만개의레시피

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
2개
물
1종이컵
간장
1숟가락
참기름
1/2숟가락

[소재료]

새우
250g
다진마늘
1/2숟가락
다진대파
1/2숟가락
청주
1숟가락
소금
약간
후추
약간

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

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애호박은 양끝을 정리하고 5cm길이로 썬다.

파뷔에 마호가니 원목도마

속을 1cm 정도 남겨두고 숟가락으로 파낸다.

끓는 물에 소금을 약간 넣고 애호박을 1~2분간 데친 후 찬물에 헹군다.

새우를 다진 후 소 재료를 넣고 섞는다.

수동 멀티차퍼

애호박에 소를 넣어 채운다.

전분가루가 있다면 애호박 속에 뿌려요.
홍고추를 올리면 예뻐요.

냄비에 물, 간장, 참기름을 넣고 끓으면 애호박을 넣고 조려 완성한다.

등록일 : 2021-01-26 수정일 : 2021-01-26

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포토 리뷰 2

요리 후기 4

Alice1004 2021-03-06 08:08:22

초보가 따라하기 쉽고 모양도 이뻐요^^♡

재희어진 아빠 2021-05-09 18:54:09

색다른 맛이네요 ♥

오기♥️ 2021-01-27 11:27:29

맛있어요.

댓글 1

#애호박요리 #애호박찜 #새우애호박찜 #손님초대요리 #근사한요리 #새우살 #집들이 #음식

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