Name: 비오는 날 감자전 부치기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 5개; 밀가루 4숟가락; 소금 1ts; 식용유 적당량

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예쁜나무숲

비오는 날 감자전 부치기

기나긴 장마로인해 종일 장대비가 내리네요. 오늘처럼 비가오는 날엔 기름냄새 가득 풍기며 전을 부쳐야 제격이죠~ 다앙한 요리재료로 쓰임많은 제철 감자로 노릇노릇 바삭바삭 맛있는 감자전을 만들어보려합니다. 그럼 감자전 만들기 스따뚜~ㅎ

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
밀가루
4숟가락 구매
소금
1ts 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 감자 껍질을 벗겨주세요.

제철 싱싱한 감자라 숟가락으로 살살 긁어내기만해도 감자껍질이 쉽게 벗겨져요.

감자를 얇게 슬라이스한 다음 가늘게 채썰어주세요. 얇게썬 감자채로 만들어야 식감이 좋아요.

소금 1티스픈을 넣고 섞어주세요.

10분도 채 안돼 이렇게 물이 나와요.

채썬감자에 물기를 꼭 짜낸 다음 밀가루 4숟가락(밥숟가락 기준)을 넣어 주세요.

감자와 밀가루가 잘 섞이도록 버무려주세요.

팬을 예열한 다음 식용유를 넉넉히 넣어주세요. 감자반죽을 팬에 넣고 노릇노릇 해질때까지 구워주시구요.

뒤집어서 반대쪽도 노릇노릇 구워내면 바삭바삭 맛있는 감자전이 완성돼요. 비오는 날엔 기름냄내 풍기며 전을 부쳐줘야 제맛인듯요.

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등록일 : 2020-07-22 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

요리 후기 2

dnals0229 2023-08-23 11:27:57

감사합니다 레시피도 어렵진 않아서 오늘 처럼 비오는 날에 감자전 만들기 도전을 해야 겠네요

쉐프의 한마디2023-08-23 14:26:39

비가 와서 기름냄새 풍겨주는 전을 굽는건 국룰인듯요~ㅎㅎㅎ 후다닥 감자 채썰어 맛난전 드시길요^^

졸혼시대 2020-07-26 14:35:52

덕분에 맛나게 잘해 먹었습니다 감사합니다

쉐프의 한마디2020-07-26 17:43:58

맛있게 해드셨다니 뿌듯요^^

#감자전만드는법 #감자요리 #비오는날전부치기 #감자전쉽게만들기 #로모노소프튤립코발트넷

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