돼지고기 짬뽕 맛잇게 만들기

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cookingkorea중식보감

돼지고기 짬뽕 맛잇게 만들기

돼지고기 짬뽕 옛날짬뽕 칼칼하고 시원한 국물과 돼지고기의 구수하고 깊은 맛이 아삭아삭한 숙주나물과 어우러져 더욱 맛있는 돼지고기 짬뽕 쉽게 따라 만들수 있게 소개합니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식용유
2큰술 구매
마른고추
5개 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파채
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
미원
1작은술 구매
꽃소금
1작은술 구매
굴소스
1작은술 구매
후추가루
약간 구매
고추가루
3큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 건고추 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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펜에 식용유를 2큰술 넣고 마른고추로 향을 낸후 대파 마늘 넣고 간장 넣어 향을 내고

돼지고기채를 넣고 볶아줍니다

돼지고기가 익으면 양파 당근채를 넣고 볶다가

고추가루 3큰술 넣고 볶아줍니다

고추가루가 고소한 향이 날때 까지 볶아서

육수를 네국자 넣고

숙주나물 넣고 나머지 간을 합니다

팔팔 끓여서 부추를 넣고

면은 삶아서 찬물에 헹궈서 다시 뜨거운 물에 살짝 데쳐 그릇에 담아 줍니다

여기에 볶은 돼지고기와 숙주나물 육수를 부어 줍니다

: 여기에 오징어 또는 바지락 등 해물을 추가로 넣고 만들면 더욱 시원하고 깔끔한 맛을 느끼실 수 있습니다
자세한 설명은 아래 링크를 클릭 해주세요
https://youtu.be/9zTvFUXN6sU

돼지고기짬뽕 관련 상품

등록일 : 2020-05-03 수정일 : 2021-03-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 8

chachamm 2020-08-01 17:09:19

리뷰처음남겨봐요! 없는재료는 빼고 집에있는 재료로만 (새우,오징어, 양파, 당근)했는데도 국물이 진짜 시원하고 맛있어요. 심지어 쌀면이 부족해서 추가로 수제비반죽을 넣었는데도 맛있어요

쉐프의 한마디2020-08-02 10:46:02

입맛에 맞으셧다니 정말 감사합니다 해물이 들어가면 시원한 맛이 더 좋을것 같습니다 배려와 공감 너무 감사합니다

대빵찌 2021-08-30 19:11:50

면없어서 떡이랑 순두부 넣어먹었는데 넘넘 맛있네용..! 바닥까지 싹싹 긁는중입니다 ㅎㅎ

limsj2 2020-06-04 06:46:17

진짜 맛있음! 중국집 온 줄!! 알려주셔서 감사합니다. 유투브도 봤어요.

쉐프의 한마디2020-06-04 22:14:33

응원과 공감 감사합니다 ^^ 많이 부족하지만 그래도 많은 배려와 관심 부탁드립니다 감사합니다 ^^

leezooooo 2020-09-10 07:32:26

해장하려고 만들어 먹었는데 진짜 속풀리는느낌ㅋㅋㅋ너무 맛있었어요

쉐프의 한마디2020-12-07 20:04:34

응원과 배려 감사합니다

안뚱띠 2022-05-31 23:45:10

간장을 넘 마니 넣은 것 빼곤 괜찮았어요 담엔 더 맛있게 해볼게요ㅋㅋ

쉐프의 한마디2022-06-01 07:38:30

감사합니다 ~^^

요리사의 하루 2020-05-13 01:07:16

레시피 너무 너무 감사합니다

쉐프의 한마디2020-06-02 22:09:48

감사합니다 ^^

빅보스(채호선) 2020-06-01 14:09:38

맛있네요!

쉐프의 한마디2020-06-02 22:09:29

감사합니다 ^^

-이종호 2020-05-31 17:19:12

최고의 맛

쉐프의 한마디2020-06-02 22:09:39

감사합니다 ^^

댓글 4

#돼지고기 #짬뽕 #일상 #초간단 #중식 #중국요리 #중국집 #집밥 #혼밥 #돼지짬뽕 #고기짬뽕 #육짬뽕

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