Name: 간만에 성공한 계란찜..
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 달걀 5개; 소금 1티스푼; 다진 대파 조금; 다진 당근 조금; 물 1컵; 들기름 1큰술; 참치액 1큰술

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윤씨네삼남매

간만에 성공한 계란찜..

매번 봉긋한 계란찜을 만들고 싶지만 성공은 몇 안되는데..이번에 성공했어요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
5개 구매
소금
1티스푼 구매
다진 대파
조금 구매
다진 당근
조금 구매

[소스]

물
1컵 구매
들기름
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

우선 달걀 5개 깨뜨리고 소금 1티스푼 정도 넣어 섞어줍니다.

대파와 당근은 조금씩만 다져줍니다.

다진대파와 당근은 달걀물에 넣어 섞어주고요.

밥그릇을 뒤집어 놓고 그 위에 호일로 감싸서 동그란 모양을 만들어주세요.
이걸로 뚜껑 덮을꺼예요.

뚝배기에 물 1컵, 들기름 1큰술, 참치액 1큰술 넣어 끓여줍니다.

물이 끓으면 달걀물 넣어주고요.

이제 계속 저어줍니다.

이렇게 몽글 몽글 할때까지 저어주면 됩니다.
이 상태가 되면 약불로 줄여주고...

그 위에 호일을 덮어줍니다.

5분 정도 달걀이 익을때까지 끓여주면 계란찜 완성입니다.

: 뚝배기는 1인분 뚝배기를 사용했구요.
약불에서 은근히 끓여줘야 안타요~

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등록일 : 2020-04-21 수정일 : 2020-05-04

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

요리 후기 4

sonhm07 2020-07-31 18:43:41

계란찜을 이렇게 하는거였네여 맬 태워먹고 짜고 그랬는데 맛있게 잘먹었네여

쉐프의 한마디2020-08-02 18:27:21

감사합니다^^

정열의꽃 2020-05-06 18:28:40

간단하고 하기 쉬운데요 애가 매일 해달라고 하네요 감사합니다

쉐프의 한마디2020-05-07 01:07:39

아기 입맛에 맞았나봅니다^^ 감사합니다~^^

문종용 2020-05-11 09:34:46

레시피가 넘 쉽내요~~ 감사해요~

쉐프의 한마디2020-05-12 23:14:34

감사합니다^^

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#달걀찜 #계란찜 #달걀요리 #계란요리 #찜요리 #밑반찬

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