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왕눈이2

(건강반찬) 말린애호박볶음!

늙은호박이 되기전의 둥근애호박을 한덩이를 지인에게 업어와서 씨를 제거후에 썰어서 말려놨다가 볶아냈어요~ 애호박의 물컹함은 없이 쫄깃한 식감으로
아이들도 잘먹어주네요
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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둥근애호박을 가운데 씨를 제거후에 얇게 썰어서 건조기에 말려주었어요
말린애호박을 미지근한 물에 5분정도 담구어서 불려주세요
물기를 꼭 짜주세요
간장/다진마늘/다진대파/설탕/들기름을 넣어주신후 잘 버무려주세요
*간장의 염도에 따라서 추가해주세요
팬에 중불에서 3~5분간 후리릭 볶아주신후 통깨를 뿌려주세요
쫄깃한 식감의 말린애호박볶음이 완성이 되었어요
편식으로 심한 초딩입맛의 아들램도 고기같은 맛이 난다고 잘먹어 주네요~
팁-주의사항
길죽한애호박을 말린것이 아니라 둥근애호박말린것
이네요

등록일 : 2019-10-22 수정일 : 2019-10-23

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

초미니22 2021-07-04 18:56:47

건호박 식감은 별로 좋아하지 않았는데 양념이 맛있어서 그런지 두번째 해먹어요 비빔밥에 넣어도 좋아요 

쉐프의 한마디2021-07-04 22:23:11

ㅎ감사합니다~♡

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