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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 시원 칼칼 순두부찌개

가을 바람이 살랑살랑 불어올 때
얼큰 시원 칼칼 보글보글 순두부찌개
누구나 손쉽게 할 수 있는 황금비율 공개~
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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대파 송송, 양파랑 애호박, 팽이버섯을 썰어주세요.

칼칼 매운맛을 좋아하면 청양고추도 1~2개 썰어주기!
새송이, 표고버섯 추가 가능!

*[양념장 만들기]
밥수저 기준 고춧가루2큰술, 설탕0.5, 국간장1, 굴소스1, 다진마늘 0.7스푼을 넣고 믹스해주세요.
달궈진 뚝배기에 대파랑 양파을 넣은 후 고춧기름(or식용유) 한스푼 두르고 약불에서 볶은 후 종이컵 물 한잔과 양념장을 넣어 주세요.

달군팬에 기름을 먼저 넣어주면 많이 튐!

(압축) 순두부 1봉지를 넣고 종이컵 1.5잔의 물을 넣어주세요.

물이 든 순두부라면 종이컵 0.8~1잔의 물 추가!

애호박, 새송이버섯(선택사항), 치키스톡(or새우젓) 한스푼을 넣고 뒤적뒤적 추가하고 싶은 토핑이랑 팽이버섯, 후추 톡톡!

기호에 따라 돼지고기, 바지락, 새우나 물만두, 스팸 추가 추천!

마지막으로 계란 탁~ 보글보글 끓여주면 완성!

추가적인 간은 새우젓으로 맞춰주세요.

저는 울신랑이 좋아하는 만두 팍팍!
그리하여 (만두)순두부찌개 완성 ★~

등록일 : 2019-09-05 수정일 : 2022-02-05

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

포토 리뷰 3
요리 후기 8

밥토끼국토끼 2019-10-06 00:48:06

신랑이 너무 맛있다구 잘먹었어요. 저는 치킨스톡대신 새우젓넣었구, 나중에 너무 맵길래 굴소스 1~2스푼정도 더 넣어주었더니 짱맛있네요~!!! 

쉐프의 한마디2019-10-06 14:43:16

그릇도 예쁘고 플레이팅이 최고네요. 후기사진도 요리팁도 감사합니다. 더 맛있고 간편한 레시피로 보답하겠습니다. 오늘하루도 행복하세요❤

요리초보넘버원 2020-05-23 12:50:08

제가 만개 레시피통해 한 순두부 중에 제일 맛있어서 다른 레시피 다 지우고 이 레시피 찜합니다. 맛있는 레시피 공유 감사합니다♡♡ 

도우나 2022-06-01 14:28:50

이 레시피에 + 해물믹스넣어서했는데 맛있으요 순두부예전에해보고 망해서 자신없었는데 .. 이번에 대성공 ㅜㅜ 감사합니다 

댓글 1
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